土曜の夕方、東十条の燦燦斗さんに行ってみました。
開店には間に合わず、18：05くらいに到着し外待ち10名ほどに接続。そのあとにも続々と列が伸びておりました。

つけめん￥1,000に特増し￥450をトッピングして注文。
三名体制ということもあってか回転はいたってスムーズ、18：30には着丼しておりました。

やはり自... 続きを見る

三連休の中日、日曜の夜に東十条の燦燦斗さんへ。
18時半くらいの到着で外待ち数名に接続。その後、続々と列が伸びたのでタイミングよかったかも。先に食券を買って並びなおし、10分ほど待って店内に案内されました。

らーめんに特増しをトッピングして注文。
先に食券を渡してあるので着席後、数分ほどで配膳となりました。

濃厚な... 続きを見る

平日の夜、東十条の燦燦斗さんへ。
7時半くらいの到着で、外待ちはありませんでしたがちょうど満席で、食券購入後５分ほど待って入店。この日は突然の降雨などもありましたが、安定の人気ですね。

油そばを大盛りで、特増しに生卵をトッピングして注文。
お冷やのやかんがポットに変わっておりましたが、ＢＧＭはジュリーで変わらず。さほど待たずに配膳、まず... 続きを見る

ＧＷ後半の土曜の夕方、東十条の燦燦斗さんに行ってみました。
17時15分くらいの到着でＰＰ、その後もぽつぽつとしか後が続きませんでしたが、開店時にはどどっと増えて、ちょっとした行列となっておりました。

らーめんに特増しをトッピングして注文。
ＢＧＭはこの日も沢田研二、助手の方を含めた三人体制でしたが居心地のよい雰囲気... 続きを見る

ＧＷ終盤の土曜の夕方、東十条の燦燦斗さんに行ってみました。
開店の30分ほど前に到着、先客５、６名ほどに接続しました。５時50分ごろにやや早めのオープンとなりましたが、開店時にはかなり長めの行列となっておりました。

つけめんに特増しをトッピングして注文。
ご夫婦に若い男性のスタッフが加わっての三名体制での営業となっております。こちらでつ... 続きを見る

土曜の夜、東十条の下町の名店、燦燦斗さんに行ってみました。
開店時間の直後くらいに到着、既に１LOT目が着席した後でしたが、それでも10名ほどの外待ち。最近は平日夜ばかりに行っていたのでほぼ待ちなしで入れましたが土曜だとこの混雑ぶり、人気は健在のようです。

今回は塩ラーメンに得増しをトッピング。「しお」とかかれたボタンが食券機の下のほうに配置され... 続きを見る

平日の夜、東十条の燦燦斗さんに行ってみました。
7時過ぎの到着でしたが、店前に行列がなかったので臨休かと焦りましたが、無事営業しておりました。店内のほうは満席。食券機がやや不調のようでしたが、らーめんに徳増しを追加して注文。

魚介と動物系の濃厚な出汁が混然一体となった、バランス最高のスープですが、この日はこれまでと比較すると、あっさり目で醤油ダレ... 続きを見る

平日の夜、東十条の名店、燦燦斗さんに行ってみました。
コロナの影響が心配されましたが、ウイルス対策をしながらも普段通りの雰囲気で営業されており、安心しました。６時半くらいの到着でしたが、たまたま外待ちなしのタイミングで入店。

酷暑なのでラーメンではなく油そばを、大盛にして特増しを追加して注文。
やや縮れがかった自家製の太麺ですが、ツルツ... 続きを見る

平日の夜、東十条の燦燦斗さんへ行ってみました。食券購入後、外待ち5名ほどに接続。回転がよく、さほど待たずに入店できました。
らーめんにちょっと増しを追加して注文。
ほどよく濃厚な白湯スープですが、魚介も動物系も突出しない、絶妙にマイルドな唯一無二のスープですね。青葉インスパ系の最終進化形といった感じ。
ツルツルでぷるぷるの食感が絶妙の自家製太麺が素... 続きを見る

MIX系の名店、燦燦斗さんへ。
最寄りはＪＲ東十条駅ですが、メトロ派なので南北線・王子神谷駅から徒歩で向かいます。途中、ほん田、机上の空論などを通り過ぎ、15分ほどで到着。
普段はラーメンを食べていますが、ひさしぶりにつけめんを注文。それに得増しをプラス。開店後1時間ほどでしたが、肉増しは既に売り切れ。

やはり麺が最高です。ぷるぷるの太... 続きを見る