神奈川県版ラーメンデータベース 2018-04-21T13:08:45+09:00 神奈川県版ラーメンデータベース https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[75点] 味玉ラーメン(¥770)+半ライス(無料)@濃厚豚骨ラーメン こく丸]]> https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1140548.html
本メニューを選択。好みは「普通」で伝えた。暫く待って配膳。黒い丼は小さめ。

スープは、醤油の色目が弱く乳白色を呈している。粘度はあまり感じられない... 続きを見る]]>
2018-04-21T13:08:45+09:00 https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/u/84866.html
<![CDATA[[82点] 濃厚牡蠣そば(1,000円)+和え玉(200円)@麺や でこ]]> https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1140542.html

新丸子で商用があり、朝一から打ち合わせ。
11時ちょい過ぎに解放されたので、昼飯を近辺でいただくコトに。
ドコに行こうか迷いましたが、煮干系に軸を移したらしい麺や でこを再訪してみるコトにしました。
オープン5分前に到着すると、既に2人待ち。
先輩と話をしながら待っていると、時間通りに扉が開き店内へ。... 続きを見る]]>
2018-04-21T12:43:45+09:00 https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/u/33463.html
<![CDATA[[85点] 雲丹和えそば@丿貫 おでんber 163 支店]]> https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1140534.html 夕方18:03、前回と同じ時間に到着! 社長は居ませんが、空席が若干あるじゃないですか!
赤星と真由美盛りで上記のメニューが出来上がるまで待ちます!

菅野製麺所のストレート麺。
具は、低音調理チャーシュー・カイワレ・ワケギ・赤玉ねぎ。
タレは、雲丹... 続きを見る]]>
2018-04-21T12:10:49+09:00 https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/u/6084.html
<![CDATA[[80点] 濃厚毛蟹ラーメン@札幌 みその ラゾーナ川崎店]]> https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1140528.html
昨日オープン。濃厚毛蟹はラゾーナ限定。

想像以上に毛蟹味がしっかり。

麺は中太縮れ。

チャーシューは大きめ。

次は普通の味噌を食べてみたいです。]]>
2018-04-21T11:24:23+09:00 https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/u/129829.html
<![CDATA[[71点] 松府麺@松虎亭]]> https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1140523.html ・店の場所:東急田園都市線溝の口駅のすぐ北、繁華街の一角にある。
・店の外観:赤い看板・提灯。
・駐車場 :7台分くらいあり。
・席   :1階はカウンターで10席ほど、2階もあるらしい。
・客数  :昼飯時、自分以外3人。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓... 続きを見る]]>
2018-04-21T10:55:23+09:00 https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/u/22455.html
<![CDATA[[72点] ネギみそラーメン@らーめん心心]]> https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1140522.html ・店の場所:JR相模線上溝駅の西、県道54号線と県道48号線との交差点から少し南にある。
・店の外観:赤い看板・暖簾。
・駐車場 :7台分くらいあり。
・席   :カウンター・座敷で16席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外6人。
・店員  :調理の女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:壁に掲... 続きを見る]]>
2018-04-21T10:52:49+09:00 https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/u/22455.html
<![CDATA[[93点] 中盛チャーシュー麺 970円 麺硬め@家系総本山 吉村家]]> https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1139159.html
やはり平日はこんなもんなんですね。店員さんの食券確認の際、LOTのビリから2番目でこりゃまたバリ硬発令か??なんて思ってたら、食べるのが遅い客が居たらしく次のlotに。ラッキーです。

TOTAL、25分位で入店。運が良い事にLOT2番目だったのでバリ硬は封印し、硬... 続きを見る]]>
2018-04-21T09:51:50+09:00 https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/u/101839.html
<![CDATA[[83点] 麻婆まぜそば@麻婆まぜそば 麻ぜろう]]> https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1140498.html 期待せずにメンバーらと入店。
麻婆まぜそばをオーダー。
なかなかうまし!(^^)
辛いけど旨味があるので飽きない(^^)
具材はよかったけど麺がもうちよっとだったかな。。。麺を改良していけばグーンと良くなる可能性を秘めたまぜそばでした☆
ご馳走様でした♪]]>
2018-04-21T08:17:51+09:00 https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/u/148258.html
<![CDATA[[80点] 味玉しおそば850円に九条ネギ100円@麺や食堂 246号店]]> https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1140489.html メニュー写真には載ってない焦がしネギがありました。
ベースはもちろんおいしいんですが、これが余計だと感じるのは私だけでしょうか?
ちょいと残念でした。]]>
2018-04-21T06:29:18+09:00 https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/u/84797.html
<![CDATA[[80点] 醤油チャーシューワンタン麺大盛り 麺硬め@支那そばや 鶴ヶ峰店]]> https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1140479.html 美味しくいただきました!

伊東市にある、支那そばや福々亭では麺の硬さを選べないので、ここは硬めに出来て良かったです。
チャーシュー大きくて柔くて美味しい。ワンタンも具にいい感じで味がありスープによく合う!

しかし、麺を硬めにしてもらえても、大盛りだと途中からのびてしまって…………
普通盛りでズルズル完食するの... 続きを見る]]>
2018-04-21T02:02:45+09:00 https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/u/182238.html