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  • 麺や 海老庵
  • 利尻らーめん 味楽 新横浜ラーメン博物館店
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  • 札幌ラーメン 北斗

「海老混ぜそば」@麺や 海老庵の写真今日は、昼にちょろっと職場を抜け出し、コチラにチャリっと訪問。
先客4名のグループがいましたね〜!
カウンター席に座って「海老混ぜそばを下さい!」とマスターにお願いして、しばし待ちます。

タレは、海老油をメインに他の調味料で味付けされています。
麺は、軽く縮れた太麺。
具は、低温調理チャーシュー・味玉ハーフ... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 17件

「ミニ焼き醤油らーめん(570円)」@利尻らーめん 味楽 新横浜ラーメン博物館店の写真3/20(月)10:30 開店時40人ほどの待ち 

並んでから配膳まで30分ほど。鶏・豚の動物系に昆布だしを合わせたそうで、啜ると予想以上に深みのあるコクが広がる。メニュー名通り、香ばしい醤油の風味が奥行きをプラスしているようだ。また地方のお店ということで勝手にあっさりしたものをイメージしていたが、表層の香味油による軽いまったり感がほどよいコクを与えている。醤油はほどほどに主... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「鮟肝そば」@灰汁中華 丿貫の写真ずーっと食べたかったのだけれど、昼の行列にめげて食べていなかった。夜営業のメニューになったので訪問。19:10訪問、先客3名後客6名。お酒と塩煮込みをいただいてから首題のメニューをオーダー。
過去、鮟鱇は蒲田のvoyageで一度いただいているが、そのときは干し身を戻したスープだった記憶。鮟肝は初めて。

ほどなく配膳。明るめのスープ。鮟肝だとこの色... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 26件
  • 自家製麺SHIN神奈川県横浜市神奈川区
    ★3/15(水)から限定「かき醤油」やってます!【Twitter毎日発信!】https://twitter.com/tammachishin
  • ZUND-BAR神奈川県厚木市
    【営業時間・定休日変更のお知らせ】平日:11時オープン、21時クローズ(L.O.)土日祝:9時オープン、21時クローズ(L.O.)中休み無しの通し営業です!定休日は毎週水曜日(祝日の場合営業)のみです。今後共よろしくお願い申し上げます。
  • 麺酒場 ちょいちょい神奈川県横須賀市
    8月は昼夜営業予定です。
  • ラーメン 行先は○神奈川県小田原市
    ★夏メニュー★冷やししょうゆラーメン 700円さば煮干しがヒンヤリと香る一杯。底にある粉砕粉をシャキっとした麺と絡めてお召し上がりいただくとより一層お楽しみいただけます。
  • 麺や 海老庵神奈川県横浜市鶴見区
    麺や海老庵定休日月曜 終日火曜 ランチタイムのみお休み営業時間12~14:3018~21:0021時~は居酒屋営業となります。※スープがあればらーめんお出し出来ます。お問い合わせTEL 090 6144 5553大人数様やスープの有無、ご予約の際はお問い合わせ下さい。