Name: 日陰
Address: 南加瀬4-16-2, 川崎市幸区, 神奈川県, JP
Price range: 500円〜2,000円
Rating: 99.153

日陰

ひかげ

99.153

ポイント

storefront神奈川県 川崎市幸区

店名	日陰
住所	〒221-0055 神奈川県川崎市幸区南加瀬4-16-2
電話番号	非公開
営業時間	11:30〜14:30／18:00〜20:00（売切れ次第終了） ※手打ち麺の仕込みは重労働のため一日最大100食前後。昼50〜55杯・夜30〜35杯ぐらいで終了。目安として一時間に20杯程度の提供。
定休日	月曜日 ※臨時休業あり。地元の方向けに営業しているので店頭告知のみ。
座席	カウンター7席
喫煙	禁煙
アクセス	JR横須賀線、JR湘南新宿ライン『新川崎駅』（1.2km）マップで周辺を見る
駐車場	駐車場なし
オープン日	2021年1月12日
メニュー	メニューの写真を見るラーメン1050円海老ワンタンメン1150円チャーシュウメン1200円麺大盛50円濃口（醤油味）50円辛口（ラー油味）100円生姜丼150円ごはん100円カンビール250円
備考	ネットにおいて、なぜかダントツで海老ワンタンメンが一番人気を誇る。だがリアルで常連人気や店での注文率は圧倒的にチャーシュウメンが勝っており、残念ながら海老ワンタンメンは次点。もち小麦「餅姫」を使った自家製手打ち麺のパイオニア店。店内で打つ自家製手打ち手もみ極太麺は麺量並200g。平和製粉の「餅姫（もち小麦）」を主体に「はるゆたか」を配合。ワンタンの皮も自家製で仕込んでいる。スープは化学調味調無添加。経歴非公開で数々のお店で修行をしたベテラン店主。某ミシュランビブグルマン店の店長を務めた経験あり。 2024年10月より価格改定。また初代店主から二代目が味を引き継いでいる。
受賞歴	2024年総合部門5位 2024年塩部門10位 2024年醤油部門3位 2024年ラーメン部門4位 2023年塩部門5位 2022年総合部門6位 2022年塩部門2位 2022年ラーメン部門6位 2021年醤油部門8位
タグ	自家製麺無化調
初レビュアー	こぉ（2021年1月21日 15:08）

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。

2021年1月21日登録

アジアンテースト

2025年5月3日変更

取材馬鹿”九龍”トリセツ論者

変更履歴移転･閉店･休業･重複などの報告

99.153ポイント

flag総合部門 第11位

flagラーメン部門 第8位

flag醤油部門 第7位

flag塩部門 第6位

レビュー件数	374件
レビューユーザー数	217人
平均点	91.706点
総合順位	11位
スキ	65件

100

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このお店の今日の一杯

2021年3月5日

今回もユーザーピックアップです。「今日の一杯」をお休みしている期間に何軒もの新店がオープンしましたが、なかでも一番の注目だったのはこの「日陰」です。ミシュラ...

assignment日陰のレビューピックアップ

87点

川崎のタッツー

1月23日 13時26分 2026年 18杯目

6回目（去年5月以来）

運動予定が相手が病欠で予定が完全に白紙

ならば川崎市の人気店舗の連食でもしようと1軒目はバイクでこちらへ

店前の歩道へバイクを停め店内へ

... 続きを見る

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2026年1月24日投稿（2026年1月24日更新） | コメント (15) | このお店へのレビュー： 6件

80点

めんま

2024.10.24 at Lunch（1,150円）

遠征１杯目。
すんげー麺。
まさに極太麺って表現がバッチリ合う気がする。
モッチモチでインパクト大でした。

海老ワンタンは３つ入ってたかな。
モチッとした皮とプリッとした海老が良きです。
別で生姜丼（... 続きを見る

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2025年12月27日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

98点

さぴお

どうも、さぴおです。

本日紹介するのは『日陰』さん。
こちらは初代の市川店主から代替わりして
岩間店主に代わりました。
市川さん曰く、天才だそうですよ。

代替わりしてから初訪問となりました。
お昼に訪問し、外待ち5... 続きを見る

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2025年11月3日投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 21件

90点

rei

9/5 12:00。

人気で行くの躊躇していたお店に初訪。
下北沢の麺と未来を食べた事もあって、
こちらがオープンしても、
なんとなくいつか行けたらいいな感覚でいたら早4年。

当初は茅ヶ崎のBISQと平塚のとらきち家に行く予定でしたが、
台風で電車止まるの嫌で予定変更。
こち... 続きを見る

いいね (2)

2025年9月6日投稿（2025年9月6日更新） | コメント (5) | このお店へのレビュー： 1件

88点

cheese

前回はチャーシュー麺の濃口を頼んだので、今回は海老ワンタンの塩を注文。
麺は日陰特有の極太で、柔らかめなほうとうのような麺。これは流石に唯一無二。
スープは塩味にして、優しい味だが味もしっかりしている。
具はやはりチャーシューが最高。ワンタンは少し物足りなかった印象。
店主が変わって、接客は少し寡黙になったが、特に気にならないレベル。やは... 続きを見る