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平日の夜、東十条の燦燦斗さんへ行ってみました。食券購入後、外待ち5名ほどに接続。回転がよく、さほど待たずに入店できました。らーめんにちょっと増しを追加して注文。ほどよく濃厚な白湯スープですが、魚介も動物系も突出しない、絶妙にマイルドな唯一無二のスープですね。青葉インスパ系の最終進化形といった感じ。ツルツルでぷるぷるの食感が絶妙の自家製太麺が素晴らしく、麺、スープとも最高の一杯ですね。レアチャーもまた抜群に美味く、まるでローストビーフのような旨味と食感。チャーシューは、個人的には燦燦斗さんとののくらさんが二強ですね。何度食べても本当に美味いですね～。職人気質な感じのご主人と明るい感じの女将さんのコンビネーションも絶妙ですね。ジュリーのBGMと昭和ノスタルジーなお店の雰囲気も、よい時間を演出していただけました。
Ramen of joytoy
NORTH
レインマン
mocopapa
ぴろリポ
T0139
らーめんにちょっと増しを追加して注文。
ほどよく濃厚な白湯スープですが、魚介も動物系も突出しない、絶妙にマイルドな唯一無二のスープですね。青葉インスパ系の最終進化形といった感じ。
ツルツルでぷるぷるの食感が絶妙の自家製太麺が素晴らしく、麺、スープとも最高の一杯ですね。レアチャーもまた抜群に美味く、まるでローストビーフのような旨味と食感。チャーシューは、個人的には燦燦斗さんとののくらさんが二強ですね。何度食べても本当に美味いですね～。
職人気質な感じのご主人と明るい感じの女将さんのコンビネーションも絶妙ですね。ジュリーのBGMと昭和ノスタルジーなお店の雰囲気も、よい時間を演出していただけました。