2000年恵比寿で創業。2004年3月 戸越銀座に移転した地域密着型。
2017年5月さらに2022年6月にメニュー改正した魅力全開の実力派。

煮豚グリルのバラ 吊るし焼きのモモ 低温調理の肩ロース選択する
3種チャーシュー枚数で変則する松竹梅のラーメンは醤油と塩から。

さらに2種類合盛り麺のつけそばにま... 続きを見る

限定は冬の風物詩みそラーメンと恒例の胡桃搭載ピリ辛オニグルミ。
好みだった太麺やコッテリは廃止され具無しのスッピンは健在。笑

緩ハヤ作業の角田店主に丁寧陽気な女性助手とアジア女性3名体制。
当初のえにしんぷる時代から改装され3箇所分離カウンター15席に。

クルミペーストに花椒効かせたスパイシー刺激推しピリ... 続きを見る

今は昔憶わせる温かみと和風モダン持ち合わせた戸越銀座の人気店。
若かりし頃から馴染み深い下町で皆から愛され名を馳せる二階天国。

素材吟味した和出汁スープに国産小麦100%の自家製麺と3種焼豚に
季節限定 オリジナルご飯 ちょい飲みに自家製サワー提供の名店へ。

2000年恵比寿で創業。2004年3月戸越銀座... 続きを見る

夏季限定えにしの冷やし中華にカレー風味のマサラーメンも提供。
好みだった太麺やコッテリは廃止され具無しスッピンは健在。笑

12時ちょうど満席。平日でも家族連れ多く地元民に愛されてます。
緩ハヤ作業の角田店主に機敏な男性助手と陽気な女性店員ホール。

インドmadeマサラ搭載 ピリ辛HOTな未知の融... 続きを見る

今は昔憶わせる温かみと和風モダン持ち合わせた戸越銀座の名店。
若かりし頃から馴染み深い下町で皆から愛され名馳せる二階天国。

渾身の出汁スープに国産小麦100%の自家製麺と3種焼豚に
季節限定 オリジナルご飯 ちょい飲みに自家製サワーも提供。

2000年恵比寿で創業。2004年3月戸越に... 続きを見る

2017年5月リニューアルした地域に愛される戸越人気店。
2004年3月創業実力店のメニュー改正に伴う魅力全開。

角田店主らしい優しく力強いホッコリ醤油と塩の渾身一杯。
定期的に提供されるスタッフ限定は渾身の鶏そば。

夏季限定の冷やし中華にカレー風味のマサラーメンも提供。
食券渡す際に... 続きを見る