2017年5月リニューアルした地域に愛される戸越人気店。
2004年3月創業実力店のメニュー改正に伴う魅力全開。

角田店主らしい優しく力強いホッコリ醤油と塩の渾身一杯。
定期的に提供されるスタッフ限定は渾身の鶏そば。

夏季限定の冷やし中華にカレー風味のマサラーメンも提供。
食券渡す際に醤油か塩を選択。太麺にコッテリも変更可。

ラーメンはモモとバラにミックスの3種で醤油と塩の構成。
具無しの素ラーメンに加え つけそばとまぜそばの厚選手層。

卓上はGABAN黒胡椒にSBコショーと胡麻に一味と酢構成。
自家製半生七味からのショージ兄さん特製しょうゆうこと。

飲み物におつまみセットも充実の超合金 夜まったり設え。
えにしんぷる時代の叉焼も絶品でしたねぇ...

クラシカルながら力強さビンビン感じる限定の渾身醤油清湯に
垣間見れる全粒粉平打ち麺と絶品3種チャー合わせステキ顔。

グリルロースト香ばし豚バラと肩ロースに吊るし焼きの
しっとりモモ3種盛り。好相性 紫玉ねぎからのカイワレ構成。

キラキラ鶏油に厚みある鶏旨味凝縮のコク深醤油漬湯は
ガツン醤油ダレに香味野菜旨味下支えのグイグイ旨味加速。

啜り心地良い全粒粉仕様の自家製平打ちストレート麺は
麺肌滑らかながらコシ弾力しっかりの絶品ツルモチ食感。

卓上 自家製七味に黒胡椒塗して後半ステキな刺激マシ。
麺頬張るたび口内溢れる出汁旨味と香ばしさ感じる至福時間。

香ばし油に醤油ダレと鶏旨味下支えの濃口ショッパー醤油。
コメカミ疼く平打ち麺にタレ漬け込んだ絶品チャーに舌鼓。

ごちそうさまでした。