夏季限定えにしの冷やし中華にカレー風味のマサラーメンも提供。
好みだった太麺やコッテリは廃止され具無しスッピンは健在。笑

12時ちょうど満席。平日でも家族連れ多く地元民に愛されてます。
緩ハヤ作業の角田店主に機敏な男性助手と陽気な女性店員ホール。

インドmadeマサラ搭載 ピリ辛HOTな未知の融合詠うマサラー。
キーマカレー乗せた和風塩出汁に全粒粉ツルパツ平打麺の夏限定。

国産鶏豚を炊き上げ4種煮干に鯖節昆布加えた分厚い和出汁は
モンゴル天塩ダレに動物旨味ギュッと詰まった余韻続く塩漬湯。

スープ炊き上げ醤油ダレに漬けグリル焼きした香ばし豚バラに
キーマカレーと味濃いメンマに刻んだカシューナッツ合わせ。

ゆめちからに石臼挽きライ麦加えた小麦薫る蕎麦寄せ細麺は
和風出汁とカレー風味溢れるハリ弾力しっかりツルパツ食感。

青唐辛子に山椒搭載の自家製七味塗して後半ジャンク刺激マシ。
スパイスカレー相まる箸崩れホロ柔と全粒粉麺啜る至福時間。

角田店主らしさ全開のセンス溢れるマサラ搭載キーマカレーに
敢えて塩出汁合わす全粒粉麺と香ばし豚バラのえにしism堪能。

ごちそうさまでした。