Ramen of joytoy
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コメント
おはようございます。
ラゾーナ川崎に栗山製麺さんがオープンするんですね。
楽しみです。
まなけん | 2022年3月6日 06:55Ramen of joytoyさん、おはようございます。
つけ麺しか食べた事ないですが、ラーメン美味そうです。
ラーメンとつけ麺で麺を変えているんですかね。
ラゾーナ川崎はホントに楽しみです。
ひゃる | 2022年3月6日 06:58まなけんさん、コメントありがとうございます。
新しい店舗でも、つけめん、ラーメン、両方ともあると嬉しいですね～。
Ramen of joytoy | 2022年3月6日 09:16ひゃるさん、コメントありがとうございます。
つけめんの麺よりもかなり細いです。この系統のお店で、麺を変えているところは珍しいかと思います。スープも意外とライトに感じるかもしれません。
くり山さんではどちらかというと中華そばのほうが好きですが、もうそろそろつけめんの季節ですよね～。
Ramen of joytoy | 2022年3月6日 09:17くり山は安定ですね。ポール狙いで行くと、15分前集合で簡単に入れるイメージですが、今はそうでもないのかな。
おいらは中華そばの方が好きです。つけ麺が旨い店なので、邪道扱いされますが。ご容赦いただけますか？ ｗ
ラゾーナは賃料が異常に高いので、うまくビジネス展開できるか、ちょっと心配ですね。
Dr.KOTO | 2022年3月7日 19:29Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます。
くり山は安定の旨さでした。私も紛れもない中華そば派です。この日も周りを見渡すと中華そばは私だけでしたので、少数派には違いなさそうですねw
ラゾーナは篝や一橙もいつのまにか撤退してますが、そのあたりが原因でしょうか。人員の確保とかも大変そうですね、ああいった施設は。
Ramen of joytoy | 2022年3月7日 22:24
最近は早めにオープンしているようで並びも若干緩和されているようですが、それでも11時半ごろの到着で10名以上の行列がありました。開店はまずまずスムーズで、着丼まででも30分はかからなかったですが。
チャーシューメンに味玉を追加して注文。
大き目にスライスした煮豚が三枚に、こま切りにカットしたものがゴロゴロ。豪快な肉量に圧倒されますね。
普段より比較的ライトな感じでしたが、魚介のパンチが程よく効いた動物系スープはバランスが秀逸で、中毒性が高いですね。卓上の魚粉とニンニクで好みの濃度に調整も可能です。
やや細目の麺もほどよい柔らかさと抜群ののどごしで、スルスルと食べ進められます。つけめんの太麺もよいですが、この麺もクセになりますね～。チャーシューは肉感抜群で脂身のジューシーさもしっかり。持て余すほどの量でしたが、肉を食べる喜びに浸ることができました。
またまた今回も堪能させていただきました。ラゾーナ川崎の栗山製麺さんのオープンも楽しみですね。