塩らぁ麺と醤油らぁ麺に汁なし担担麺と濃厚汁なし担担麺4種構成。
淡麗塩と醤油の清湯含めメニュー明瞭。毎回塩と汁なしで悩みます。

13時過ぎで客1名だけと云う目を疑う珍事。店頭に並び待つ目安も。
ゆったりL型7席カウンターに胡椒が。迅速作業店主の独り切盛り。

四川料理店渡り歩いた山口店主提供する担担系も塩と... 続きを見る

2012年3月創業。銚子の中華工房幸貴が屋号変え移転リニューアル。
山口店主は四川料理名店出身。住宅街にある静かで落ち着いた立地。

塩らぁ麺は鶏挽肉を沸騰させず煮出した芳醇な鶏コク推し絶品設え。
醤油らぁ麺はヒゲタ醤油の超特選醤油本膳を使用した干し貝柱搭載。

塩らぁ麺と醤油らぁ麺に汁なし担担麺と濃厚汁なし... 続きを見る

2012年3月創業。銚子の中華幸貴が屋号変え移転リニューアル。
店主は四川料理名店出身。住宅街にある静かで落ち着いた立地。

塩らぁ麺は鶏挽肉を沸騰させず煮出した芳醇な鶏コク絶品設え。
醤油らぁ麺はヒゲタ醤油の特選醤油本膳使用した干し貝柱搭載。

11時半で待ち3名と平日は比較的ゆったり。... 続きを見る

嗅覚と視覚刺激する辣油に四川花椒と香辛料搭載の渾身汁なし。
少しずつ変化を遂げる楕円状のお皿にこんもり盛られた逸品。

ラー油に花椒シビれ効かせたカラシビ推しの中毒性高い担々は
豚ひき肉旨味に黒酢酸味と八角薫りアクセントの旨味凝縮設え。

茹でる前に手揉みするコシ弾力しっかりのグリんちぢれ... 続きを見る

銚子人気店 中華工房幸貴が名称変更し移転リニューアル。
四川料理名店出身の山口店主。住宅街に佇む落ち着いた雰囲気。

塩らぁ麺は鶏挽肉を沸騰させずに煮出した芳醇な鶏コク推し。
醤油らぁ麺はヒゲタ醤油使用した干し貝柱搭載の逸品。

開店20分前で前6名。開店時には合計12名。店頭には目安も。... 続きを見る