13時頃入店。中毒症状が出始め、仕事が手に付かず、結果としてサボりになってしまった。どの道、定時では帰れんので、まぁいいや。

まずは、丼パンパンの素晴らしいフォルム。盛り付けが
綺麗だし、もうアートですね。ニンニク多いのも良い。

麺は、本日は太いの細いの入り交じりランダムで食感が楽しい。前回、崩すのにモタモタして失敗してしまったので、今日はチャーシュー側から一気に崩し麺からガツガツ食べ始める。

スープは、ただ単に酸っぱいわけではなく、旨味、甘味が脂と相まって絶妙な味わいになりレンゲが止まらなくなる。ニンニクと脂は、できるだけ残しておく。

ある程度かさが減ってきたら、天地返しをスタートして
麺をすすりこむ時に、具材、脂を一緒に挟みこんですすり上げる。

柑橘系の爽やかさがあるものの、麺量多いので、食べやすいが、食べ慣れてない方は、少なめ半分がセオリー。

このお店の良いところは、余計なものはいっさい置いていないところ。一蘭みたいな感じで、目の前は壁のみで食べるためだけに集中しやすいし、より味わえる。

そろそろMO食べてみたいですが、もうやんないのかな？

本日もご馳走さまでした。腹パンで大満足でっす！