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「わんたん麺」@春木屋 荻窪本店の写真前日分。14時前に待ちなしで入店し店内満席。ラー博で食べたことあるけど、本店はおそらく33、34年ぶりくらいかな。丸福派なんでいたしかたなしか

麺は中太縮れ。けっこうボリュームあり

スープはカエシ、動物系、節系の三位一体のバランスがすこぶるいいですね。偏りがない印象

具材は、懐かしい硬めのチャーシュー、わんたんたくさん、メンマ、のり、ネギ。

昔はチャーシューわんたん麺の値段がむちゃくちゃ高かった記憶があるけど、今は普通っぽくなってきた。

昭和のオッサンからしたら、ラーメンというよりは、支那そばという感じはしますね。今度は飲みのシメでいただければと思います。大変ごちそうさまでした❗❗

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