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昨年レビューでスミマセン。訪問日：平成30年12月1日(土曜日)この日も休日出勤だったので、ランチは金沢文庫に来ました。オーケーストアで買い物の予定があったのでそこに車を停め、ラーメン店の多い線路の反対側に来ました。桂林菜館の店頭メニューをちょっと覗いてみましたが、自分にはあまりヒットせずスルー、最近オープンした麺屋辰巳に行ってみました。しかし、店内満席、店内待ちまでいたので、ここもスルー、こちらを12時30分に訪問、オーダーしました。39分に着丼しました。トッピングは炒め物で、中身はキャベツ、豚コマ、もやし、ニンジン、ニラでした。麺は細め縮れ麺で、かなり柔らか目でした。固めオーダーが必要でしたね。スープは炒め物の旨味が溶けた塩味で、これは良かったです。タンメンとはこうあるべき、というスープでした。途中でブラックペッパーとラー油で味変しました。48分に固形物完食しました。
尼茶(血圧やや良化^^;）
千年
ぬこ＠横浜
にゃんこ団
atom
麺々公平
訪問日：平成30年12月1日(土曜日)
この日も休日出勤だったので、ランチは金沢文庫に来ました。オーケーストアで買い物の予定があったのでそこに車を停め、ラーメン店の多い線路の反対側に来ました。
桂林菜館の店頭メニューをちょっと覗いてみましたが、自分にはあまりヒットせずスルー、最近オープンした麺屋辰巳に行ってみました。しかし、店内満席、店内待ちまでいたので、ここもスルー、こちらを12時30分に訪問、オーダーしました。
39分に着丼しました。トッピングは炒め物で、中身はキャベツ、豚コマ、もやし、ニンジン、ニラでした。
麺は細め縮れ麺で、かなり柔らか目でした。固めオーダーが必要でしたね。
スープは炒め物の旨味が溶けた塩味で、これは良かったです。タンメンとはこうあるべき、というスープでした。
途中でブラックペッパーとラー油で味変しました。
48分に固形物完食しました。