訪問日：１月21日（水）

この日は朝から桜木町の会合に参加していました。昼前に終わり、こちらにやってきました。12時13分に到着、食券購入して15分に並びました。

23分に着席できました。カウンターには酢、唐辛子、おろし生姜、粗挽きコショウが置いてありました。頼めばおろしニンニクももらえました。

28分から着丼しました。トッピングは、海苔１枚、ナルト、刻みネギ、ほうれん草、メンマ、チャーシュー、ワンタン３粒、味玉でした。

まずはスープをいただきました。粘度の高い濃厚鶏白湯に辛味が溶いてあり、かなり辛いです。でも鶏白湯の旨さはしっかり感じられました。

ワンタンは平べったいものではなく、巾着のように餡を包んだものが３粒入ってました。餡にしっかり味がついていてとても美味しかったです。

味玉は黄身半熟で、味染みはバッチリでした。

チャーシューは厚手のロースが３枚、これもしっかり味がついていてクオリティ高かったです。

麺は中細ストレートで、茹で加減は柔らかめでした。

42分に固形物完食して、スープも八割方いただいて退店しました。