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焼き醤油ラーメン(1100円)スープは、仄かに甘さがあり旨味ばっちり。醤油が牽引するバランスな印象。麺は、ぷりぷりの中細ちぢれ。なかなかの固茹で。具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー・昆布。ちなみに13:40頃入店、待ちなし。こちらは7年ぶり、2回目の訪問でした。
千年
ぜにがた
kazuzu99
Rio_ramen
海山 湯二郎
rei
スープは、仄かに甘さがあり旨味ばっちり。醤油が牽引するバランスな印象。
麺は、ぷりぷりの中細ちぢれ。なかなかの固茹で。
具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー・昆布。
ちなみに13:40頃入店、待ちなし。
こちらは7年ぶり、2回目の訪問でした。