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「焼き醤油らーめん(ミニ)」@利尻らーめん 味楽 新横浜ラーメン博物館店の写真ラー博にて並盛を2品食べてしまい、最後の一杯と決めてミニをチョイス。

数年前にこちらでミニを(1軒目で)食べた時には、その美味さに並盛にしておけば良かったと後悔した記憶がありますが、さすがに3軒目では無理でした。

しばらくして可愛い大きさの一杯が着丼。
スープからいただくと、「ああ、こんな感じだったね」という記憶とともに、「なんだか良く知ってる味だよなぁ?」という感覚も…

麺はすみれ系の味噌ラーメンに多い黄色味のある縮れ麺。
もしかして西山製麺なのかな?
香ばしさもあるスープと合っていて美味しいです。

昆布というより、香ばしさと良く知る旨味という感覚で、食べながらずっと考えていたのですが、その正体はスーパーカップの醤油の味でした。
もちろん、ネガティブな例えではありません。
そんなわけで、間違いのない美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした。

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