2024年10月6日訪問

この日は朝から気合いを入れることを目的に、茅場町にある【ゆで太郎・新川1丁目店】を訪問したものの、今回は「立ち蕎麦ハンター」としての活動ではなく、以前にゆで太郎の朝メニューの中の「朝中華」というラーメンメニューで「朝ら〜（冷）」が美味しかったので、今回はもう一つのメニューである≪朝ら～（温）≫をいただきました🍜

蕎麦メニューとは違って多く出るメニューではないため、少しの待ち時間を経て提供されてきた一杯は、シンプルな醤油ラーメンにワカメとカイワレ大根が乗せられており、それに加えて自分でもネギとゆで太郎ならではの天かすや「赤鬼」を乗せてみたりしながらさっそくいただくと、スープは冷やしメニューでは潔いくらいにそばつゆが使われていましたが、温かいラーメンではラーメン用のスープとなっているようで、業務用を使っているのかとは思いますが、勝手な思い込みかもしれないもののなんとなく蕎麦屋のラーメンっぽいほんのり甘さがあり、そんなシンプルなスープに入る麺はやや柔らかめのものとなっており、冷やしメニューの際には水で締められることでそこまで感じなかったものの結構柔らかくて、食べている中盤では自分で投入した天かすと卓上調味料の「赤鬼」という一味・七味・すりゴマ・ゴマ油をブレンドしたゆで太郎のオリジナル調味料を溶くことで、一気にオイリーさと辛みのパンチが利いてきてアクセントとなったのであっという間に食べ終えてしまいましたが、それまでが結構あっさりしすぎていて単調でもあったので、個人的には今回のラーメンよりも前回のざるラーメンの方がゆで太郎らしさもあっていいかなぁと思った、朝メニューの一杯でした🤔