冷やし＃６３

一品香の期間限定メニュー。
提供対象店舗の各店で頂くことができます。

「冷製とり五目担担たんめん」

【スープ】
豆乳ベースの担担スープ。全体に酸味があり、スープというよりはゴマ系の冷やし中華のタレに近いニュアンスです。平皿での盛り付け的にもそういう趣向かな？と感じます。なので「スープを飲む」といった感じではない気がしますね。辛さはスープ自体はそんなに強くなく、具からの刺激のほうが強いです。

【麺＆具】
麺は平打ちのピラっとしたタンメン用の麺。これが美味しいんですよね～。冷やしでも適応してます。具は肉味噌に鶏チャーシュー、小松菜、白菜、もやし、きくらげ、トマトやオクラなど具沢山です。肉味噌の味風味が独特で、以前他のメニューでも頂いたことがある薬膳的な風味があります。これがスープと相まって全体が少し刺激的になりますね。

【全体】
なんとなく実際に食べてみた印象としては、タンメンというよりは冷やし中華の亜種って感じでしたかね。美味しく楽しい一杯で、一品香さんでしか食べられない味なので良いメニューだと思います。普通の(？ｗ)冷やしタンメンや冷やし中華も同時展開してるので、次は毎年恒例の冷やしタンメンをレビューアップします。