うが
アンベン
ヒム
りょうま
コメント
うがさん、こんにちは
リピートさせるって難しいですよね。
自分も1度行きましたが再訪はしていません。
いっそ振り切って真っ赤で激辛にしちゃえば男の子も興味を持つのでは( ᐕ)𓈒𓂂?
ひゃる | 2026年1月24日 15:47ひゃる様こんばんは。コメントありがとうございます。
まあ、酸っぱいより激辛の方が男子は喰いつくでしょうね～。
男性は結構スーラータン苦手ですよね～。
うが | 2026年1月24日 18:18うがさん、こんにちは。
この店で酸辣湯麺？と思ったのですが、ちょっと期待外れな感じでしたかね。
せっかく酸辣湯ベースで行くなら、やっぱり具材も乗せものではなく、
溶き玉子や細切りにした具材の煮込みのほうが良かった気はします。
ぬこ＠横浜 | 2026年1月25日 07:23こんにちは！
ちょっとお好みから外れた感じで・・・
確かにこの構成でスープにトロミは？？かなですね。
eddie | 2026年1月25日 10:16ぬこ様こんばんは。コメントありがとうございます。
＞溶き玉子や細切りにした具材の煮込みのほうが
ほんとにそうなんですよね～・・・
少なくとも溶き卵は欲しいかなと思いました。
うが | 2026年1月25日 21:00eddie様こんばんは。コメントありがとうございます。
＞ちょっとお好みから外れた感じで・・・
なんかこだわりのないメニュー開発感が
ちょっと気になっちゃいましたね。
うが | 2026年1月25日 21:02
１月の限定メニューとのことなので
間もなく終了になると思います。
「はまぐり餡掛け酸辣湯麺」
わー、男子が嫌いそうなメニュー！（笑
【スープ】
貝出汁に米酢に自家製辣油という構成だというスープ。貝出汁はもちろん分かるんだけど、辣油？？どこに居る？？油分はあるからこれが辣油なんだろうけど、私には存在感分からなかったな？唐辛子系の刺激はかなり弱いものだと思う。むしろ胡椒の風味のほうが目立ってた。餡掛けということだけど、ベーススープの上に餡がかかってるタイプじゃなくて全トロタイプ。
【麺＆具】
麺は中細ストレート。質の良い麺だと思いますね。麺に関しては不満は出てこないですね。具は低温系のチャーシュー３種に刻み紫タマネギ、青ネギ、細メンマ。レギュラーの乗せ物と全く一緒の使い回し。この具がスープの味と全く合ってない！もっと酸辣湯麺らしい専用の具たちを用意するべきだったと思います。せっかくの酸辣湯餡なのにシイタケも卵も入ってないなんてありえない！
【全体】
やや安易なメニュー化といった面が見えてしまってガッカリ感がありましたね。具にもうちょっとこだわりがあれば良かったのですが・・・うーん・・・