一昨年に惜しまれながら閉店した有名店。実は町屋時代に何度か訪問しているのですが、行列のすごさとお昼のみという営業時間にフラれて、いずれも未食に終わっていたので、世田谷で復活の報を聞いて、昔フラれた彼女に再アタックをかけるべく、今回早速訪問してみました＾＾

お昼のみの営業なので、開店初週の土曜日は混むかもしれないと予測して開店40分前に到着。土地勘があるので大体の場所を把握しての行軍です。最初看板もなく見過ごしそうになったのですが、あれ？この辺のはずだがと見回すとエライ長い行列のお出迎えでした！ｗ お店の前にバス亭があるのでその人盛りかと思いきや全て勢得さんの待ち人で既に20名ほどの行列。あまりの行列のためか15分前に開店。といっても準備は完全に終わっていた訳ではないようで、開場と言った方が正確かもしれません。店主のお心遣いが冬の風に冷えた身体に染みてきますｗ 行列は留まる所をしらず延々伸びていきました。デジカメや携帯で写真をバチバチ撮る方がたくさんいますｗ スゴイ。でもラーメンブロガーやマニアだけでなく、おそらく町屋時代からのファンの方がたくさんいたのではないでしょうか。町屋時代を知る方々のお話に聞き耳を立てていると、復活を待ちわびている期待感やワクワク感がこちらにも伝わってきてなによりです。すごい人盛りもあってか、ちょっとしたお祭り騒ぎでした。店内含め最低30人以上は軽く並んでました。40人前後いたかも知れません。世田谷での行列の最大風速としては記録的な光景ではなかったかと思います。今後もこの行列が続くかどうかは未知数ですが、信じられない光景でしたｗ

通常、らーめんとつけ麺のある初訪のお店ではらーめんを頼むのですが、ここは主力がつけ麺のようだし、最近つけ麺はご無沙汰なので、今回はつけ麺の「得勢（特製)」という店名をもじったメニューを注文。しかし、この意思決定には並んでる間中とても悩みました。世が世なら、かのシェイクスピアも言ったはずです「らーめんにするか、つけ麺にするか、それが問題だ」だとｗ 現代日本のラーメンフリークにとっては今後も解決されない命題かもしれませんｗ

そして実食。かなり太目の麺が見た目にもとても美しい。麺をみて美しいだなんて、オセンチに過ぎると思われるが、この時、ほんとうにそう思いましたｗ 感動の御対麺もそこそこにつけ汁につけて一口食べてみる。う、旨いｗ 魚介系の魚出汁が香りつつも出過ぎていない。前面に出ているのは動物系のスープでこってりなのだけど、魚出汁との一体感がすごい。トロトロのつけ汁に見事にバランスをもって共生している感じ。麺もツルツルモチモチシコシコと素晴らしい食感。旨いです。そしてトッピングの具材。メンマ、味付け玉子、ネギ、のり、チャーシューどれも水準若しくは水準以上の味。特にチャーシューは絶品でした。味付け、柔らかさ、ボリュームどれをとっても不満の無い一品。おすすめです！ｗ

締めはスープ割り。なんとスープ割りを頼むと白髪ネギと大根おろしをトッピングしてくれます。なんというお心遣い。スープ割りに一つの個性を持たしています。ばっささんのレビューにつけ麺におけるスープ割の重要性を記した記述がありましたが、なるほど、こういうことを言うのかな。このお店、やっぱりスゴイですｗ スープ割りしたつけ汁はトロトロからサラサラへと趣を変え、大根おろしによるサッパリ感で満腹状態の胃にもスッと入ってきながらもネギの辛味による刺激で存在の証明をしています。ただ、白髪ネギはわりと辛めだったので、ネギ好きな私はともかく、白髪ネギの量はもう少し減らしてもいいかもでした。しかしなんでしょう、このつけ麺一杯を通して、まるで一つの小説でも読み終えたかのような読後感というか食後感は。何かストーリー性を感じるまでの趣のある感覚を覚えましたｗ

総じて大満足の一杯でした。麺、つけ汁、具(特にチャーシュー！)どれもタレント揃いにも関わらず、みな相互に高いバランスをたもって作用していて、食べてるうちに少しずつじっくりと味わいたくなりました。なんだかこう、当たり前なのでしょうが、ちゃんとしてるというか、一つ一つでも全体としてでも、ちゃんと旨いのですｗ それから良かったのは接客面。ひっきりなしにお客が入ってくるので多少テンパってしまってるようにも見えましたが、お客さんに対する応対は良かったですね。なにやら話したそうな町屋時代からのお客にも過度に時間をさくでもなくキチンと丁寧にお礼を言い、かといってその一方で食べ終えたお客が器をカウンター上段にのせるのを無視するでもなく、お客さん一人一人に｢ありがとうございました｣と応答しています。見ててとても気持ちの良いものでした。いいとこずくめに思えるこのお店ですが、つけ麺に関して少し気になるのがあつもり不可であることでしょうか。町屋時代はあつもり可だったようですが、世田谷ではあつもりが不可とのことで、極太麺のせいもあってか、つけ汁が次第に冷めていくのが人によっては残念なとこかもしれません。別につけ麺とは本来そーいうもんだなんてつけ麺のあり方を決めつける気など毛頭ありませんが、自分としては、今回は冷めても十分楽しめました。あ、うまけりゃ冷めても問題ないじゃんｗと感得した次第です。バス停が目の前にあり、大学も近くにありますが、なぜにこれだけアクセスの悪い場所に開店したかは不明ですけど、またしても地元に良いお店ができたことを大変嬉しく思います。旨かったです、ごちそーさま。世田谷万歳！ｗ

※ネックはやはり大行列でしようか。行列がこれからも続くは分かりませんが、正直これほどの大行列を毎回並ぶのは中々大変だとは思いました。良いお店だとは思いますが、その辺を考慮すると評価も大分違うかもしれません。それから行列関係で少し気になったのですが、ゴミの収集所がすぐそばにあり、そこに行列がそっているので近隣にお住まいの方がゴミ出ししにくそうでした。並んでいる方も携帯や連れの方との話に夢中だったりで、ゴミ出しをしにきている方や通行人がすぐ後ろにいるのに気に留めようともしません。近隣住民の方の中には行く手を遮られてちょっと不快そうな表情をしてました。それにバックパックを背負った方がガードレールに腰掛たりして、背負っているものが世田谷通りに突き出ていたので、バイクがアクセルを吹かしてそれを威嚇していたりと今後のトラブルの卵がいくつか見受けられました。行列がこのまま続くかどうかは分かりませんが、お店に苦情が入って営業しにくくなったり、なにやらローカルルールができたりとお店にとってもファンにとっても悪い影響が出なければいいなと思いました。初訪ですがこのお店と若い店主夫婦？(美男美女でしたよ＾＾）のことがとても気に入ったのでそれが少し心配です。