あらチャン(おにぎり兄)
ratomen
かに
928GTS
コメント
こんにちは
まさかの松屋行ってしまったばっかりに。。。
並びの事やPayPayでの事を考えると。。。。
ラーメンはキレのインパクトあるようですね
素敵な女性スタッフ3名に囲まれていて
とても羨ましい環境です。。。
キング | 2026年1月21日 12:28あらチャン(おにぎり兄)さん、こんにちは
初レポハンターの顔知っているのですか!?(･_･;?
自分も何度か先にレビューされてしまった記憶があります。
でも顔は分かりません( ˘•ω•˘ ).｡oஇ
何故だか分からないのにブロックって...
八雲に関連あるなら混みそうですね。
行けないとは思いますけど気にはしておきます。
ひゃる | 2026年1月21日 12:29どもです！
やはりハンターさんはスピーディですな
ここは注目店間違いなし！！
絶対近々にいきまっせ！！！
味玉黄身ジュースを堪能いたしやす！！
さぴお | 2026年1月21日 12:39どもです。
やっぱりいましたね、初レポハンターさん。
あらちゃんが先にあげてほしかったなあ。
と言いつつ、見た日は必ず負けてますが（笑）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月21日 14:13こんばんはぁ～♪
八雲出身のようですね。
それは楽しみなお店が出来ました。
海老名は遠いけど行かなくちゃ！(^_-)-☆
mocopapa | 2026年1月21日 20:03この一杯を食べるだけで、かなりの出来事があったのですね。
初レポハンターさん、なんか知らなかった存在だなぁ
転売ヤーみたいな感じ？早めに新しいものを買って、高値で売るみたいな・・
似てないか・・
きゆう | 2026年1月21日 21:03こんばんは
ワンタンの餡によって皮を変えているとは手が込んでいますね。
メニューによって麺も微妙に変えてたりして。
コウスケ（雑種；18歳） | 2026年1月21日 21:08新店レポお疲れ様です。
初レポハンターな方、東京だけではなく神奈川にも現れるんですね。
「八雲」さん出身となると注目なお店ですね。
雲吞も出身店と同じくミックスで食べられるのが良いですね。
バスの運転手 | 2026年1月21日 21:27おっと大台
八雲さん出身ですか
八雲さん出身の店の場合、修業先には及ばないなと思うことが多いんですが！ここはよさそうですね
相模線の駅……土曜に遠征機会が取れれば狙います
RAMENOID | 2026年1月21日 21:52遠方の新店レポ、お疲れさまでした
八雲出身ならではが生きているようですね
頑張っていただきいです
池尻大橋へ久しぶりに行こうかな
おゆ | 2026年1月22日 07:42おはようございます。
新店レポ乙です！八雲さん出身の名に恥じない完成度のようですね！初レポハンターさんにブロックされてるんですか？😅たまに謎にブロックしてくる変な人いますよね(笑)
poti | 2026年1月22日 09:01個人的には初レポハンターさんに悪いイメージはないな。
やっぱラヲタ同士は相性ってのがありますから。
私なんかここにコメントしている多くの人からブロックされてますし。
しかも私からの情報をいつもパクリ散らかしておきながら
「大崎さんによると」とパクリがばれないようにカモフラージュするは、
ブロックするは迷惑客呼ばわりするはの不届き者の薄汚い老人もいますから。
取材馬鹿”九龍”トリセツ論者 | 2026年1月26日 08:40
ラーメンデータベースで検索するとはし本と付くラーメン屋さんは何店舗かあるのですがどこも関係なさそう。
元々教師をされていた様ですね。
会社のくたびれた車でゆるゆると早朝に店の前に到着。早過ぎたので橋を渡り川向かいの松屋で腹ごしらえ。しばらく時間を潰して戻ろうとしたら地獄の様な橋の混み具合。自然渋滞でこれはヤバい。
開店初日でもないのに早過ぎたが駐車して待機。しばらくするとお姉さんが、わざわざありがとうございますと頭を下げにくる。
そして外に祝花を出してきた。撮影にと外に出るとチラチラと雪が舞い始めた。ヤバい…神奈川は埼玉より雪が降るんだよね😅
祝花には八雲と書かれたものもある。
更にヤバい。初レポハンターに入られた。何故かブロックされてるから話しかけるのはやめておこう😅
更に現金不可とか…さっき松屋で食ってなければPayPayで足りてたのに😅
定刻の10時30分にオープン。
白の特製を選んでいたので自分は黒の特製を選択。
若くておしゃれでイケメンな店主さん。素敵な女性スタッフ3名に囲まれるのも納得だ。スタッフを下の名前で呼ぶのも自然。
決して広くは無いが清潔感、開放感のあるオープンキッチン。素敵ですね。
スマートな調理を経て女の子から丼を手渡されます。
黒美味い。香り良い鶏油の浮いた旨みたっぷりのスープ。鶏豚の動物系が主力で魚介系がフォローして厚みを増し、ククッとした醤油のしっかりとした風味でキレのあるインパクトを与えています。
麺も美味い。細めのストレート。もっちりとしていてコシがある。少し時間が経つと茶色く変色してスープを吸い込みながら持ち上げます。
ワンタンも美味い。もっちりプリプリの皮で存在感のある肉餡、海老餡を包んでいます。インスタを見ると肉と海老で皮の小麦の配合や加水率を変えてる様です。
チャーシューは沈下させてしまい最後に食べたので熱が入り最初のレアな状態が分からなくなってしまいましたが美味しくいただきました。
味玉は丸々口の中に入れたのですが、味付きの黄身ジュースが口の中に溢れて美味でありました。
コリコリとした黒くて硬い穂先メンマが美味い。
葉ネギを掬い、最後は丼を持ち上げ完飲まで。
ごちそうさま。全てが美味しかったです。と感謝の言葉を添えて退店。
繁盛します様に。