2026年1月24日（土曜日）　12時40分ごろ店着、12人待ちでした。

JR相模線　門沢橋が最寄りです。ボタンを押さないと電車のドアが開かないので、お気を付けください（笑）。駅を出て目の前にある、デカい陸橋のある道を右折し、反対側に渡りつつ、約490メートル直進した先にあります。道中お好み焼きのかどちゃん、海湘丸等があります。

店内に3人分、入口に2人分の待ちスペースがあり、それ以降は店外に並ぶ方式です。食券は店内待ちに昇格したタイミングで購入しますが、キャッシュレスオンリーなので、並んだのに現金しか持ってなかった、という事にならないようお気を付けを(;^ω^)

席の案内は店員さんがアナウンスしてくれますが、店内昇格、入口昇格のタイミングはセルフジャッジとなるので、先頭になったら店内を注視しておきましょう。

めちゃんこスムーズ、ってほどではないですが、連携しっかりとれていて、安定したオペレーションです。店着から着丼まで約45分でした。


白　特製わんたん麺　1,650円

提供の際「ワンタン熱いので気をつけて」というお声がけ。海老と肉の2種類入ってますが、とくに海老ワンタンがヤバいことになってますね〜。決して一口で食おうと思ってはいけませんw

熱さもヤバいですが、味もヤバいですね〜。弾力ある食感に加え、海老の風味が迸ってます！　相当鮮度良いですな〜。これほどの海老ワンタンは、中々出会えないのではないでしょ〜か。

肉ワンタンもみっちり入ってて、めちゃんこジュ〜シ〜です！　具も素晴らしいですが、つるんつるんに滑らかな皮の舌触りも堪りません。完成度の高さは群を抜いてると思います。

チャーシューは2枚、それぞれ部位違いますね。下に入っていたロースっぽい肉、低温加熱ですかね。ほんのり味付いてます。ジューシーでしっとりしていて、美味でした(*´ω`*)

麺は極細を想定してましたが、それより気持ち太い感じです。つるっと滑らかな喉越しも最高ですが、麺の持つ風味がスープと合いすぎてて笑えてきます。白醤油の優しく、落ち着いた塩味とのハーモニー、堪りません♪

基本的には繊細で大人しいラーメンって位置づけだと思いますが、トッピングまわりが秀逸すぎて、非常に印象に残る一杯となりました。ごちそうさまです(*´ω｀*)