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先月１０日にオープンした油そば専門店。チェーンではなく単独店の様に見えるが、さだかではない。すっごく狭小な入口、奥にカウンターが伸びています。券売機はなく、入店してオーダーシートに記入し、スタッフに渡し、料金は前払いというシステム。一部ブログで「美味しい」という噂の「旨塩」を「ちぢれ麺」「麺量並200g」でオーダー。１０分程で着丼、小さな器のスープも同着。トッピングはチャーシュー、ネギ、めんま、揚げネギ、背脂が、オプションのプライドガーリック。麺はモチモチの極太、平打ち風でゴワゴワ、食べ応えが凄い。タレの味わいはどうもいまいち、ピントきません。途中で卓上のラー油、ゴマ油を投入して味変。期待したのだが、どうも肩透かしの味わいでした。
タバサ
BUBU
マーやん
かに
hori
すっごく狭小な入口、奥にカウンターが伸びています。券売機はなく、入店してオーダーシートに記入し、スタッフに渡し、料金は前払いというシステム。
一部ブログで「美味しい」という噂の「旨塩」を「ちぢれ麺」「麺量並200g」でオーダー。
１０分程で着丼、小さな器のスープも同着。
トッピングはチャーシュー、ネギ、めんま、揚げネギ、背脂が、オプションのプライドガーリック。
麺はモチモチの極太、平打ち風でゴワゴワ、食べ応えが凄い。
タレの味わいはどうもいまいち、ピントきません。途中で卓上のラー油、ゴマ油を投入して味変。
期待したのだが、どうも肩透かしの味わいでした。