平日の夜、約一年ぶりにつけ麵を食べに東神奈川の夢さんへ。
「ミュージックパブたかこ」の看板が無くなったので、いまでは黒い原付が目印でしょうか。７時前くらいの到着で外待ち１名に接続。外待ちは常時数名程度発生しておりました。

全部のせつけ麺を注文。￥1,180ですが、７月から全体的に値上げされるようです。

これまで麺はお皿でしたが、丼に盛られて登場。
まずは麺のみ塩につけていただきます。これまでと変わらない細ストレートかと思いますが、水でしめられていながらもけっこうソフトな印象です。つけダレは魚介の効いた鶏清湯ですが、濃い目で醤油感ダイレクトな醤油ダレです。
具は豪華・豪快ですが、提供直前にフライパンで痛めた巻きバラが目立ちますね。濃い味付けの半熟味玉が素晴らしいです。以前は麺完食後もなみなみと昆布水が残っておりましたが、今回は少ししか残らなかったので、スープ割を頼みました。
今回も美味しく完食いたしました。さらにワイルドさが増してきているのか、味もかなり変容してきているように感じられますね。