Ramen of joytoy
アジアンテースト
YMK
rei
Aiko
うっかり新兵衛
コメント
おはようございます。
あれっ？ここは注射器のイメージがあるのですが、見当たりませんねえ。
まなけん | 2023年1月29日 06:38おはようございます。
名物？だった注射器は、卓上の備え付けに変更されておりました。ボトル入りの煮干オイルもあり、味変したい方は自由に利用できるようになってました。
Ramen of joytoy | 2023年1月29日 09:57Ramen of joytoyさん、こんにちは。
この前に店の前を通りましたがすごい行列でしたよ( ꒪Д꒪)ヤバ…
看板もないのに行列って知らない方からしたら(ﾟДﾟ≡ﾟ︎Дﾟ)ｴｯﾅﾆﾅﾆ?
似合わぬつけ麺を前回は頼んでしまったのでラーメン食べたいですね🍜ﾗﾐｮﾝ
ひゃる | 2023年1月29日 13:17ひゃるさん、コメントありがとうございます。
土日なんかはかなり行列しているみたいですね。平日夜はほぼ待ちなしで入れますが、８時閉店とやや早めなんですよね。
Ramen of joytoy | 2023年1月29日 20:48
夜7時くらいでしたが、並びなしで入れました。ですが、常時ほぼ満席状態と、安定の人気です。
全部のせらーめんを注文。
鶏油びっしりで、一口目はまさに鶏です。けっこう強め・辛目の醤油ダレ。醤油味は濃くなってきているかも。麺は低加水でコシのある、煮干ポリポリ系にも近い食感の細ストレート。強めのスープにもしっかりと負けない感じ。
肉はスモーキーな吊るし焼きのほか、箸でホロホロと崩れるようなジューシーなものなど。肉に関しては、かつてのワイルドで豪快な感じは薄まってきたように感じます。しっかりした味付けの味玉は抜群ですね。肉肉しいワンタンもよいです。具はいつもながらゴージャスです。
つけめんが期待できそうな強めの醤油味でした。全体的には開店当初からあまり変わっていないように感じますが、数年前のものと食べ比べたら、けっこうな変化に驚くかもしれませんね。