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82点
みそ[ラーメン/味噌]
熊王（東京都調布市）ratomen

「みそ」@熊王の写真熊王（みそ）
#ラーメン #ramen #熊王 #国領

国領を代表する老舗ラーメン店
醤油、塩、味噌とあるが寒いので味噌をチョイス。ここ数ヶ月コロナによる物流の影響でトッピング不可のため炒めたもやしときくらげのみの寂しい見た目
動物系出汁に化調の効いたスープを味噌と野菜で炒めるオーソドックスな札幌スタイル。最後にひと回しするゴマ油の香りが食欲をそそる
麺は調布ラスター食糧のもので茹で加減は基本柔らかいため硬め好きは「麺カタ」コール要
派手さはない素朴な味噌ラーメンだけど美味しい

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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