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夜営業休止中なので、ちょっと足が遠のいていたSHINさんに行ってみました。最近は女将さんのワンオペでの営業になっているようですね。久しぶりに、新担担麺を注文してみました。数年前から値段が上がっていないのはありがたいですね。タレに海老、鰹、昆布など使用しているためか、深みのある味わい。肉みそもしっかりとした濃い目の味わいで、無化調ながらパンチもあります。こちらのお店はやはり麺が美味い。スルスルと喉越しもよく、ラーメンやつけめんとはまた違った印象ですが、汁なしとしてもなかなか。ミルで提供の花椒を振りかけることで、坦坦な味わいがぐっと出てきます。このシビれ感はたまらないですね。肉みそたっぷりなので、最後に余ったところに無料の追い飯サービス。十分な満腹感でした。オリジナリティのある汁なし担々麺を堪能できました。
Ramen of joytoy
saima
Ramen of joytoy
久我衣
yzim
最近は女将さんのワンオペでの営業になっているようですね。
久しぶりに、新担担麺を注文してみました。
数年前から値段が上がっていないのはありがたいですね。
タレに海老、鰹、昆布など使用しているためか、深みのある味わい。肉みそもしっかりとした濃い目の味わいで、無化調ながらパンチもあります。
こちらのお店はやはり麺が美味い。スルスルと喉越しもよく、ラーメンやつけめんとはまた違った印象ですが、汁なしとしてもなかなか。
ミルで提供の花椒を振りかけることで、坦坦な味わいがぐっと出てきます。このシビれ感はたまらないですね。肉みそたっぷりなので、最後に余ったところに無料の追い飯サービス。十分な満腹感でした。オリジナリティのある汁なし担々麺を堪能できました。