なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

前回スープに変化があったことを書きましたが、それが実は夜特有のブレなのでは?との思いがあり、それを確かめるべく昼に出陣しました。

その疑念はすぐに払拭されました。
豚骨の半濁りをベースに、貝系のちょい苦旨が加わる。たっぷりと張った鶏油。香りがすごく良いですよ。
このラーメン、一言で言うと「上品と下品が折衝している」のです。
上品の部分は埋もれがちな佇まいなのですが・・・よく味わうと飛びぬけた個性を持っているのがわかります。最近その個性がはっきりと強く感じられるようになったため、声高にレビューを上げている次第です。

年末は30日まで、年始は5日からだそうです(気分次第で変わりそうな言い方でしたが)。
今年一番お世話になったラーメン屋。どうぞ良いお年を。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです!!
なんとも魅力的なお店ですね〜
年末年始営業情報もレビューによって違うみたいだし、店主の気分次第なのでしょうか??
一度は訪問してみたいお店ですww

| 2007年12月28日 10:28

前回より1点プラスですネ〜。
やはり一度は訪問したいお店です。
つかぬ事を伺いますが、此方は撮影禁止ですか?
前回も写真が無かったような・・・。
でも、写真無しでも分かり易いレビューですョ〜。

SPARK影 | 2007年12月28日 14:50

どうもです〜。

スープ改良は確定のようですねー!
苦旨、味わってみたいです。
23時までかぁ、もしかしたら行けるかも!!

「品川」はしっかり予習をして、ダブルいけそうだったので、ドキドキしながらコールしました。タワーなんてトンデモナイっ(汗)。横で見ているだけで十分です。。。確かに胃は強化されている気はしなくもないですが・・・

おうじろう | 2007年12月29日 14:23