Eスト
素浪牛
魔太郎
HBK
jk
あーパパ
コメント
こんにちは〜。
小杉Ｊの件、了解いたしました。てっきり大を既に攻略済みだと勘違いしていました。
それにしても大を頼むときは必ずそのように挑戦的な問いかけがあるそうなので要注意ですね。
あ、ほんとだ。ラーメン峰で９８点とはかなりの評価ですね。
私も食後は「美味しかった！」というかなりの満足感がありましたよ。
しかし峰がお気に入りというEストウッドさん、つかたさん、私に共通するのが「Ｊ」というのも何だか面白いです。
ここは一杯食べて美味しいと思ったので、次回はつかたさんオススメの味噌に挑戦したいです。
私もＥストウッドさん同様に都内で美味しいラーメンと言われれば、今後はここの名前が
出てくることになると思います。
Killa Queens | 2007年4月30日 14:07こんにちは、お久しぶりです。
また機会があれば再訪したいと思います、と言ってからかなり時間が経ってしまいましたが今日やっと行けました。
たしかに味噌美味しかったです。それに、私もこっちの太麺の方が好みでした。
醤油の方もこの麺で食べてみたい気がしますね。
今日は噂の殺戮マシーン動いてるかなーと思ったのですが、今日もお休み中でした（残念）。
かのう(レビュー終了) | 2007年9月4日 20:38Eスト様
こんばんわ〜ｗ
実はEストさんや皆さんの評価の高い1杯から比較的に近い店を探していたら、
このらーめん峰さんを発見するに至ったのでしたｗ
おかげでいい思いをさせてもらってましたｗ
ありがとうございます＾＾
＞その代わりと言ってはアレですが、
＞目の前に置いてある様々な物質で調理できちゃいますよ〜。
＞ボクはキムチとニンニクと高菜をジャンジャン入れちゃいますｗ
僕はニンニクとゴマをかなり入れましたｗ
うまかったです〜ｗ
基本の味には繊細なのに、客の好みは自由に具現化させる
サービス精神にもすごく好感がもてました！ｗ
おじさん、おばさんのお人柄もなんだがホッとしますよねｗ
これからも参考にさせてもらいますので、よろしくです。
ではでは〜。
フリーダム | 2007年9月10日 23:23
以前はホープ軒から背脂を抜いたような豚骨醤油だったが、現在では節系の魚介出汁がはっきりと出た“豚骨魚介”な仕上がり。もともと豚骨のボディはしっかりしていたが、よりいっそう厚みが出た。
あと、麺の量が少しだけ少なくなったかも。それ以外は今まで通り、基本的にはガテン系のラーメンだ。
醤油が細麺、味噌が太麺で、それぞれ変更は可能。おばさんは「最近は太麺がよく出るのよねえ」と言っていた。
具はチャーシュー、もやし、ネギ、ゆで卵、海苔。山盛りたっぷりで、食べがいがある。もやしは、ほんのり胡麻油でさっと炒めたもの。また、嬉しいことにキムチ、辛し高菜、たくわんがテーブルにあり自由に食べられる。これらを投入して味の変化を楽しむのも良し。
都内で美味しいラーメン屋は？って聞かれたら、ボクはここを挙げるんだけど、知名度が無いせいかいまいち信じてもらえない。