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「紅焼牛肉麺(大盛)1,060円+香菜水餃子(3個)319円」@台湾酒場 台北餃子館 横浜アソビル店の写真訪問日:11月19日(水)

この日は午後から出張だったので、アソビルでランチをいただくことにしました。事前リサーチで「ぶたきちアソビル店」に行くことにしていましたが、アソビルに行ってお店を探しても見当たりません。閉店してしまったようです。そこで、こちらの店頭メニューに麺類の案内があったのでこちらにしました。

13時00分に入店、二次元コードでオーダーしました。卓上には醤油、醋、辣椒油が置いてありました。

13時07分に着丼しました。トッピングは、牛バラと野菜の炒め餡掛けと刻みネギで、餡掛けの中身は柔らかく煮た牛バラ、もやし、玉ねぎ、青菜、キクラゲ、細切りニンジンでした。

麺は細めストレートで、茹で加減は柔らかめでした。

スープは甘めの醤油味でした。餡掛けの餡が溶け出して味変していきますが、辛さはほとんどないのであまり変化は感じられませんでした。途中で、辣椒油を追加したところいい感じにピリ辛になりました。

24分に固形物完食して退店しました。

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