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「うずら青唐中華そば¥1150」@麺尊RAGE中野腕刀の写真2025年11月14日(金) 12:05 前客6後客2 食べログ3.66
入口ドアはドアノブ回さず引いてくださいと書いてある。
入って左手に券売機。新札しか持ってなかったので券売機では使用できないらしく手渡しで前金制。
給水器は券売機の右辺りでセルフ。
ラーメンの写真すみませんひとつまみした後撮り忘れてるのに気づきました。記録の為一応…載せます。
スープは鶏ベースのキリッとした醤油にピリッっと刺すような辛みのスパイシーな味わい。
油多めに感じ国分寺のWANTOより醤油感や辛みも強めな気がする。
醤油清湯な見た目でピリッとくる感じが面白い。
麺は低加水のツルパツ中細ストレート。
麺の量は控えめなので1軒のみだったら替玉は注文していたと思う。
チャーシュー3枚、玉ネギ、青ネギ。
うずらは普通にうまい。
中野駅近くの商店街の路地にありドアが閉まっていて店の中が見えないし入りづらそうな雰囲気でしたがピリ辛な中華そばが楽しめてなかなかです。

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