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2026年1月24日(土) 11:00 前客2後客6 食べログ3.40開店とほぼ同時ぐらいに到着、入口入り右手に券売機で現金にて食券を購入。カウンター6席と小さいテーブル2人用席。かなりこじんまりしている。6分ぐらいで中華そば到着。ちゃん系を思わせる並々と入る半濁りのもの。見た目がいいですね。スープはじんわり魚介の効いた動物系のものでラードが浮き熱々。ついつい飲んでしまうクセのない飲みやすいスープ。後半は卓上にある胡椒を入れて味変をしましたがこういった味わいは胡椒が合いますね。麺は滑らかな舌触りの平打ち気味の太麺で啜りやすく茹で加減も丁度良くいい感じ。ボリュームがありますね。具は柔らか豚バラチャーシューの薄くスライスされているもの。味がしっかり染みててなかなか。ざく切りネギが活躍。シャキシャキ食感、雑味なし。他は海苔、多めに入っているメンマ。玉グループは川崎周辺に数店舗、展開されていて味わいも豊富。今後もどんな味わいを出してくるのか楽しみではあります。なかなか良かったです。
開店とほぼ同時ぐらいに到着、入口入り右手に券売機で現金にて食券を購入。
カウンター6席と小さいテーブル2人用席。かなりこじんまりしている。
6分ぐらいで中華そば到着。
ちゃん系を思わせる並々と入る半濁りのもの。見た目がいいですね。
スープはじんわり魚介の効いた動物系のものでラードが浮き熱々。
ついつい飲んでしまうクセのない飲みやすいスープ。
後半は卓上にある胡椒を入れて味変をしましたがこういった味わいは胡椒が合いますね。
麺は滑らかな舌触りの平打ち気味の太麺で啜りやすく茹で加減も丁度良くいい感じ。
ボリュームがありますね。
具は柔らか豚バラチャーシューの薄くスライスされているもの。味がしっかり染みててなかなか。
ざく切りネギが活躍。シャキシャキ食感、雑味なし。
他は海苔、多めに入っているメンマ。
玉グループは川崎周辺に数店舗、展開されていて味わいも豊富。
今後もどんな味わいを出してくるのか楽しみではあります。
なかなか良かったです。