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「【限定】濃厚煮干しそば 1400円」@麺屋 真星の写真ちょっとSMSを確認すると気になる限定があり久しぶりにこちらへ。
この辺りでは人気店なのですよねこちら。
いつもそれなりに賑わっています。
(⁠^⁠^⁠)
タッチパネル式の券売機は難しい…
^^;
なんとか食券を買いカウンターに座ると店主さんが食券回収しますがワンオペなので大変そうですね。
それでもでもなんとかこなしながら8分程で提供となります。
スープは文字通り、鶏豚×煮干し×烏賊の濃度も風味も濃厚なもので、やはり烏賊は味も強めですね。
ストレート細麺はツルパツ食感で靭やかな煮干しとしては珍しいタイプに感じますが自分は好きですね。
大判の豚低温チャーシューはモチッと美味しいですが、このスープには勝てませんw
鶏チャーシューも同じく。
バラ海苔も同じく味変にならないくらいスープが濃いw
辛味のある玉ネギが自分は苦手で、アクセント以上でアクを感じてしまいます。
サクッと完食し、烏賊好きとしてはやめられず完飲…
^^;
ちょっと値段設定が高めに感じますが、最近慣れてきたのが怖いところ…

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

りょうまさん こんばんは。
限定だとしても高めな感じがしますね。⤵
まあお値段なりにそうとう煮干しをお使いで濃そうですけどw
( ̄¬ ̄)
RDBアプリが昨日の夕方あたりから使えなくて困ってます。
パソコンバン使いづらいです。
(^^;

麺スタ | 2025年10月26日 21:56

麺スタさん
おはようございます。

こちら以前から高め設定だなと思ってたのですが、今は据え置き感で時代が追いついてきたのでしょうか(汗)
これはかなり濃かったので原価も相当かも?
^^;
RDBアプリなんとかなりませんかね?
運営さんに文句ばかり言ってるから目を付けられたかもしれませんw

りょうま | 2025年10月27日 07:52

りょうまさん、こんにちは。
昨日返信してたのですが、送信失敗してました。T^T
此処って溝の口の濱星さんと、なんか似てるけど、関連は無いみたいですね。
烏賊と煮干しだと材料費が嵩むんでしょうが、割高感がどうしてもありますね。
でも美味そうだから行っちゃいますかね。(^◇^;)

グロ | 2025年10月27日 12:42

グロさん
おはようございます。

アプリが重いですよね(汗)
濱星さんは知りませんでしたが関係はないのですね。
^^;サスガ
材料費は高騰してるので高いのは致し方ないですかね…
このままだとラーメン食べられなくなりそうです。
(T_T)

りょうま | 2025年10月28日 09:44