麺ゃ花ょさんへ訪問です。
出張帰りに小田原駅で途中下車
場所はドンキホーテの隣にある、小田原ぶらり横丁という所の地下にあります。
行きたいお店が沢山ありましたが、残念ながら営業時間に間に合わないお店ばかり…T^T
ヒットしたのは2軒あり、前々から気になっていた麺庵ちとせさんのセカンドブランド店へ、二郎系を提供されているようで、いざ入店です。

20:48 到着
先客は4名
食券(現金)を購入し、カウンター席を陣取ります。
オーダーは「小ラーメン(200g)￥1,000」、コールは注文時のようで全マシでお願いしました。
着丼を待ちます。
厨房は2名体制
カウンターは広めの6席、6名テーブルも席は4つ、4名テーブルも席は3つと広めです。
この時間でも後続客が、ゾロゾロと入店して来ます。
卓上トッピングは胡椒、一味唐辛子、カエシダレ、お酢が置いてあります。

20:59 着丼
ｵｫ〜╰(*´︶`*)╯
トッピングは柔めの豚バラ肉、野菜は9:1のほぼモヤシでキャベツは少しでクタでございます。
野菜、アブラの盛りは申し分ありませんね。
スープは微乳化の豚骨醤油で、豚骨臭はやや感じ、カエシはオイルの量も多く甘めでしょうか。
旨みは控えめでしたので無化調なのかな。
麺は平打ち太麺ストレートで、柔め茹でですが張りがあってワシワシ感があり、啜り心地は良く、歯切れはムツッとしています。

21:10 完食
美味しかった。
小田原に初上陸しましたが、結構人通りが多くてびっくりしました。
麺庵ちとせさんも移転されてから行けてませんので、お邪魔したいです。
ご馳走さまでした。