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生姜醤油専門我武者羅(【限定】カレー味噌らぁ麺)#ラーメン #ramen #生姜醤油専門我武者羅 #我武者羅 #新潟濃厚味噌弥彦 #弥彦2025年4月5日〜6日の2日間「生姜醤油専門我武者羅@幡ヶ谷」20周年祭として2017年に閉店(我武者羅週末ブランド二毛作店)した「新潟濃厚味噌弥彦」が復活することもあって開店時50人ほどの並びと人気の高さがうかがえる麺メニューは濃厚味噌らぁ麺、カレー味噌らぁ麺でサービスとしてドリンクと次のうち一つをサービス○山形・平田牧場三元豚チャーシュー1枚○味玉+辛もやしトッピング○〆のリゾット風ごはんカレー味噌らぁ麺と三元豚チャーシューを注文(濃厚味噌らぁ麺を頼んだが間違えて提供されたこちらで…)ドロドロのスープは濃厚な動物系出汁にスパイシーなカレーが混じり合いまったりとしたチーズのコクにトマトのフレッシュな旨味、コーヒーフレッシュのマイルドさが渾然一体となって時折入るフライドニンニクがアクセント味噌の風味はうっすら程度とカレー風味が主導する和洋風テイストで濃度の割に重たさは感じずスープ割は生姜ベースで単体としても十分楽しめる出汁感は流石の我武者羅麺は三河屋製麺?の中太タイプでモチモチ柔らか質感三元豚チャーシューは厚みある大きなロースしっとりジューシーで若干筋があるものの食べ応えがあり満足感は高い材木メンマやニラに唐辛子など見た目にも綺麗
#ラーメン #ramen #生姜醤油専門我武者羅 #我武者羅 #新潟濃厚味噌弥彦 #弥彦
2025年4月5日〜6日の2日間「生姜醤油専門我武者羅@幡ヶ谷」20周年祭として2017年に閉店(我武者羅週末ブランド二毛作店)した「新潟濃厚味噌弥彦」が復活することもあって開店時50人ほどの並びと人気の高さがうかがえる
麺メニューは濃厚味噌らぁ麺、カレー味噌らぁ麺でサービスとしてドリンクと次のうち一つをサービス
○山形・平田牧場三元豚チャーシュー1枚
○味玉+辛もやしトッピング
○〆のリゾット風ごはん
カレー味噌らぁ麺と三元豚チャーシューを注文(濃厚味噌らぁ麺を頼んだが間違えて提供されたこちらで…)
ドロドロのスープは濃厚な動物系出汁にスパイシーなカレーが混じり合いまったりとしたチーズのコクにトマトのフレッシュな旨味、コーヒーフレッシュのマイルドさが渾然一体となって時折入るフライドニンニクがアクセント
味噌の風味はうっすら程度とカレー風味が主導する和洋風テイストで濃度の割に重たさは感じず
スープ割は生姜ベースで単体としても十分楽しめる出汁感は流石の我武者羅
麺は三河屋製麺?の中太タイプでモチモチ柔らか質感
三元豚チャーシューは厚みある大きなロース
しっとりジューシーで若干筋があるものの食べ応えがあり満足感は高い
材木メンマやニラに唐辛子など見た目にも綺麗