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「チャーシュー麺(中・固め)1,100円」@横浜ラーメン斎藤家  日野店の写真訪問日:1月6日(月)

この日から仕事でしたが、前日にギックリ腰を発症してしまい、職場を中抜けして接骨院に行くハメになってしまいました。接骨院から職場に戻る途中にランチでこちらにきました。13時22分に訪問、食券購入して固めオーダーしました。カウンターにはコショウミル、拉麺胡椒、酢、おろしニンニク、豆板醤、おろし生姜、刻み紅ショウガがありました。

27分に着丼しました。トッピングは、海苔3枚、ほうれん草、チャーシュー4枚、刻みネギでした。

麺は短めの中太幅広ストレートでした。ゆで加減は程よく硬めで美味しかったです。

スープはカエシ強めの豚骨醤油でした。マイルド家系よりこちらの方が好みかな。

チャーシューは手のひらくらいあるロースが4枚で、厚さもそれなりにあり、食べ応えは充分でした。

36分に固形物完食して満腹退店しました。

チャーシューが食べ応えあるので、チャーシュー増しの時は並盛りで充分だと思いました。

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