2024年 343杯目/327日目/目標365杯 11/22(金)昼にお伺い。
初見です。

JR根岸線港南台駅から15分ほど、大きな通り沿いにあります。
4階建ての小規模マンションの1階、ピザ屋さんと並んでいます。
赤地の大きな看板、大きなガラス戸、ガラス戸にお大きく「一意専心」の文字。
店外にメニュー掲示なし。
入店します。右手に券売機。もっとも基本的な標記と、野菜をとろうといことでキャベツを追加します。
空き席に座り券を出し、好みを伝えます。
客席カウンターのみ11席ほど、広めのキッチン、おじさま１名、調理補助的なおばさま１名とおねえさん１名の体制。客席数にしては充実。あとで分かったが、券売機が新札対応していないので両替対応が必要なよう。
店内家系の普通ですが、まだ新しいのでしょう、キレイで過ごしやすい感があります。
待つほどもなく着丼。
自動車の場合、フォルクス脇の駐車場なら、駐車券で100円オプションサービスとのこと。

基準(70)
スープ(5):+1 家系的にはすこしすっきり目のおいしいスープ。
麺(5):+2 中太カール麺。
具(5):+3 煮豚肩のり３ほうれん草キャベツ。豚大きくスモークでおいしい、のりふつう。オプションキャベツもほどよく熱が通ったしっとりキャベツでいい。
居心地(5):+2
感動(5):+2 家系として堂々と紹介できるお店です。
総合(5):+2 退店時には店外待ちも。
82点