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11:00開店10分前に到着前2後続々今年の1月に初台で食べた牡蠣塩がかなり美味しかったのでこちら阿佐ヶ谷無冠へ牡蠣塩らーめんと味玉を注文やっぱり美味しいですスープはじんわり優しい感じなんですけど牡蠣の旨味がしっかり出ていてバランスも良く熱々だけどグイグイ飲んでしまう具材の岩海苔、牡蠣のアヒージョ、青ネギもスープの邪魔することなく良く引き立てているチャーシューは低温調理のもの麺は低加水の細ストレート後半は卓上にあるぶどう山椒を入れ味変を楽しんだ初台でもそうでしたがスープは完飲 完飲は今年この2杯だけ好みのど真ん中でまた食べたくなる満足な一杯日ノ出町のむかんも牡蠣塩始まってるようなのでこちらも行ってみようかな。
スプーナー
みっくす
kai
928GTS
お志乃
40Clockers
今年の1月に初台で食べた牡蠣塩がかなり美味しかったのでこちら阿佐ヶ谷無冠へ
牡蠣塩らーめんと味玉を注文
やっぱり美味しいです
スープはじんわり優しい感じなんですけど牡蠣の旨味がしっかり出ていてバランスも良く熱々だけどグイグイ飲んでしまう
具材の岩海苔、牡蠣のアヒージョ、青ネギもスープの邪魔することなく良く引き立てている
チャーシューは低温調理のもの
麺は低加水の細ストレート
後半は卓上にあるぶどう山椒を入れ味変を楽しんだ
初台でもそうでしたがスープは完飲 完飲は今年この2杯だけ
好みのど真ん中でまた食べたくなる満足な一杯
日ノ出町のむかんも牡蠣塩始まってるようなのでこちらも行ってみようかな。