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スープは間違いなく「濃いめ」でなければならない。「普通」では、スープが薄い。いやより正確に言うと、麺に絡んでこないという感じだ。レンゲで掬って飲む分には問題はなかった。この店は麺に大きな課題がある。少しも小麦の香りがしない、食感がいいわけでもない、スープを全然絡めない。正直この内容で900円はあんまりだとおもった。
この店は麺に大きな課題がある。少しも小麦の香りがしない、食感がいいわけでもない、スープを全然絡めない。
正直この内容で900円はあんまりだとおもった。