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江古田の現場が終わってしまう前に全メニューコンプしたいと思うそんなステキでアツい衝動に駆られる名店が新桜台にはあります。鶏豚動物系と昆布椎茸に煮干鯖節の和出汁ブレンドした渾身塩つけはハリ弾力強い自家製ツルパツ麺と箸崩れの分厚いホロ柔豚バラ盛り。あえて甘辛酸味を付けず出汁旨味とショッパー塩気推しのコクお塩は厚め香味油に浮かせた揚げネギと大葉風味に黒胡椒アクセント設え。麺肌滑らかエッジ効かせたタピオカ粉練り込む自家製ストレート麺は啜るたび出汁旨味に小麦薫るコシ弾力跳ね返しの軽快ツルパツ食感。一味に黒胡椒塗してショッパーお塩から後半更なるジャンク増し。喉越し良いツルモチ麺に和出汁沁みた豚バラ一緒に啜る至福時間。芳ばし焦がしネギと爽快大葉風味の独創的なショッパー塩漬物ダレに自家製ツルパツ麺に口溶け豚肉と素材旨味こだわる逸品に脱帽です。ごちそうさまでした。
BUBU
久我衣
ニッキ
DMAX
一日三食ラーメン
そんなステキでアツい衝動に駆られる名店が新桜台にはあります。
鶏豚動物系と昆布椎茸に煮干鯖節の和出汁ブレンドした渾身塩つけは
ハリ弾力強い自家製ツルパツ麺と箸崩れの分厚いホロ柔豚バラ盛り。
あえて甘辛酸味を付けず出汁旨味とショッパー塩気推しのコクお塩は
厚め香味油に浮かせた揚げネギと大葉風味に黒胡椒アクセント設え。
麺肌滑らかエッジ効かせたタピオカ粉練り込む自家製ストレート麺は
啜るたび出汁旨味に小麦薫るコシ弾力跳ね返しの軽快ツルパツ食感。
一味に黒胡椒塗してショッパーお塩から後半更なるジャンク増し。
喉越し良いツルモチ麺に和出汁沁みた豚バラ一緒に啜る至福時間。
芳ばし焦がしネギと爽快大葉風味の独創的なショッパー塩漬物ダレに
自家製ツルパツ麺に口溶け豚肉と素材旨味こだわる逸品に脱帽です。
ごちそうさまでした。