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「中華そば700円」@中華そば ふくみみの写真2023/6/14(水)13時頃、初訪問。中待ち6名に接続。

スープ:表面に油が張って熱々のスープは、醤油ダレのまろやかさに動物系、乾物魚介系のバランスがよくてじんわり旨い。しょっぱさも程よく、ついつい飲んでしまい完飲。
麺:細麺ストレート。表面滑らかで啜り心地がよく、スープとの相性がよくてスープを持ち上げます。
具材:チャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは煮豚タイプで予想よりも分厚いものが1枚。ホロホロで崩れる柔らかさ、味付けよくてこれは特製にして増せばよかったなと後悔。メンマもコリっとしながら柔らかくて甘旨い。ネギの風味がいいアクセント。

全体的に上品に纏っていて、このクオリティでこの値段はすごい!
このラーメン、みんな好きじゃないかなぁ。職人肌の店主さんや奥様?の接客も丁寧。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
コチラ、何気に少し近くに移転してたんですね。
12,3年前に頂きましたが、今でも記憶に残るクォリテオィとコスパ、
当時も衝撃を受けましたw
ひら井まで歩いて行けるんですね。
この連食アリです!

プリティ | 2023年6月18日 00:32

jimさん、おはようございます。

素晴らしい高評価に驚きです✨
ガッツリ系ではないですがじんわりと響く感じでしょうか!?
安いしメンマも良いですね(*^^*)

ひゃる | 2023年6月18日 07:30

こんにちは!
とてもレベルが高そうで、抜群のCPですね~

eddie | 2023年6月18日 10:29

こんばんは!
おおっ私より大満足の大台採点とはオススメした甲斐ありましたよ☺️

川崎のタッツー | 2023年6月21日 23:42

プリティさん、コメントありがとうございます。
ここのクオリティとコスパはすごいですよね。
近くにあれば何度も通っちゃいますね。

ひゃるさん、コメントありがとうございます。
じんわりと響きますね。丁寧に作られているが分かる一杯です。

eddieさん、コメントありがとうございます。
ここはレベル高いですね。入店から退店までずっと待ちが発生してたのも納得です。

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
そうですね、川崎のタッツーさんのレビューを拝見して、間違いないなと思ったので訪問してみました。

jim | 2023年6月23日 22:39