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70点
らぁ麺おかむら（会津地鶏らーめん）[ラーメン/醤油]
#新宿地下ラーメン（東京都新宿区）ratomen

「らぁ麺おかむら（会津地鶏らーめん）」@#新宿地下ラーメンの写真#新宿地下ラーメン
らぁ麺おかむら（会津地鶏らーめん）
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小田急エース北館内の#新宿地下ラーメン にらぁ麺おかむら＠郡山が出店
麺メニューは会津地鶏らーめん、和えボルの他トッピング類となっており会津地鶏らーめんを注文

会津地鶏を使用した醤油清湯で鶏油と醤油ダレによるものか甘めのスープ
ポルチーニ茸の風味も広がって洋風にも感じる独特な味わい

麺は軽めのウェーブのある中細タイプ
固めの茹で加減でプツッとした食感

チャーシューは低温調理の鶏ムネとロースに香ばしい炙りの入った豚バラと賑やか
薄切りのネギのシャキシャキ感が印象的

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 11件

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