#新宿地下ラーメン
YOKOKURA STOREHOUSE（特製昆布水のつけ麺 塩）
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小田急エース北館内の#新宿地下ラーメン にYOKOKURA STOREHOUSE＠小山が出店
話題のお店とあって連日行列しており祝日開店１時間前で30人程度の並び、オープン時には100人以上の行列となっている
麺メニューは昆布水つけ麺の醤油と塩でその他特製トッピングのみ
姉妹店のアメノオト@佐野で醤油をいただいているので特製昆布水つけ麺の塩を注文

綺麗に折り畳まれた麺は昆布水に浸かっており細麺ながら水で締められモチっと弾力のある歯ごたえ
藻塩を付けるだけでも十分楽しめる

つけダレには薄切りの釜焼チャーシューがたっぷり入り鶏ベースのコクのある塩清湯に香ばしさを加えている
紫蘇の実やスライスライムでいろいろ楽しんでいるうちにあっという間に麺が無くなってしまうほど没頭して食べてしまう

催事的な出店のため本来のポテンシャルでは無いと感じられるが流行りの一杯であり人気の高さが分かる