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6/12(土) 13時近くに訪問10人強待ちあえ玉は13時近くから提供予定注文は着座後のお冷提供時に聞いてくれます。会計は食後にレジ精算駐車場は10台弱ありますが大き目・車高が低い車は避けた方がよいでしょう。13:15着座13:25着丼スープを一口。鯛と塩が凄い。鯛皮を焼いて取ったような出汁と塩が相まって、エッジの効いた潮汁のようです。開店当初は蜆感が強く円やかでしたが、より塩を感じるスープになっていますね。麺はモチモチとツルっと感が。麺自体の味はかなりしっかりしているのですが、何故か蕎麦感があります。具材メインは鶏と鴨のチャーシュー。鴨は噛めば噛む程に味が出てきます。鶏はさっぱりとしてますね。酢橘と鯛の解し身で味変との事ですが、あまり感じず。途中で特濃牡蠣醤油あえ玉を注文。これは本当に美味しい。麺もうまいが、ソースもうまい。13時を狙って来るのもありですよ。ごちそうさまでした🍜✨😋
まっきー
黄門チャマ
スプーナー
とうま
10人強待ち
あえ玉は13時近くから提供予定
注文は着座後のお冷提供時に聞いてくれます。
会計は食後にレジ精算
駐車場は10台弱ありますが大き目・車高が低い車は避けた方がよいでしょう。
13:15着座
13:25着丼
スープを一口。
鯛と塩が凄い。
鯛皮を焼いて取ったような出汁と塩が相まって、エッジの効いた潮汁のようです。
開店当初は蜆感が強く円やかでしたが、より塩を感じるスープになっていますね。
麺はモチモチとツルっと感が。
麺自体の味はかなりしっかりしているのですが、何故か蕎麦感があります。
具材メインは鶏と鴨のチャーシュー。
鴨は噛めば噛む程に味が出てきます。
鶏はさっぱりとしてますね。
酢橘と鯛の解し身で味変との事ですが、あまり感じず。
途中で特濃牡蠣醤油あえ玉を注文。
これは本当に美味しい。
麺もうまいが、ソースもうまい。
13時を狙って来るのもありですよ。
ごちそうさまでした🍜✨😋