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店名中華蕎麦 葛
住所

〒550-0011 大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル1F

電話番号非公開
営業時間11:00～16:00
定休日日曜・祝日
座席カウンター7席
喫煙

禁煙

アクセス
高速電気軌道第1号線、高速電気軌道第3号線など『本町駅』（367m）
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駐車場

駐車場なし

ベビーカー

ベビーカーでの入店不可

オープン日2015年8月25日
メニュー
メニューの写真を見る

出し蕎麦 690円(醤油らぁ麺、チャーシュー、青ネギ、玉ねぎ)
あわい蕎麦 770円(塩らぁ麺、チャーシュー、紫玉ねぎ)
上 +150円(半味玉、チャーシュー増し)
特上 +250円(味玉、チャーシュー増し)
出し蕎麦大盛り +200円(麺と具の大盛り)
あわい蕎麦大盛り +220円(麺と具の大盛り)
出し蕎麦替え玉 +150円
あわい蕎麦替え玉 +170円
和え玉 150円

特製盛り +350円(味玉、チャーシュー)
チャーシュー +250円
味玉 +100円

ローストポーク丼 630円
味玉ローポー丼(ハーフサイズ) 350円
玉子かけご飯(120g) 200円
金の胚芽ご飯小(100g) 100円
金の胚芽ご飯中(160g) 150円
チャーシュー盛り 450円 他

備考
フレンチ出身で“麺屋 彩々”や“和海”で勉強された方の店
暖簾は“みつ葉”から贈られた物
麺は“麺屋 棣鄂”を使用し、無化調
タグ無化調
外部リンク
初レビュアーとくちゃんとくちゃん（2015年9月2日 17:53）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
93.159ポイント
レビュー件数 58件
レビューユーザー数 49人
平均点 86.414点
総合順位 643位
スキ 件
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このお店の今日の一杯

出し蕎麦（醤油味）
出し蕎麦（醤油味）
2015年12月17日

和歌山の「清乃」の前、食べログラーメン1位は「あっぱれ屋」（京都府城陽市）でした。そのお店が作りだした味をお弟子さんが継承し、インスパイアなども含めて「泡系」...

assignment中華蕎麦 葛のレビューピックアップ

85点
出し蕎麦 ¥690 特上 ¥150[ラーメン/鶏白湯]
DMAX

「出し蕎麦 ¥690 特上 ¥150」@中華蕎麦 葛の写真◽️大阪ラーメン巡りPART③ 6杯目
食べログ百名店5年連続受賞！
鶏白湯ラーメンが人気のこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：本町駅 徒歩2分
食べログ：3.77

＜状況＞
到着：10:50
並び... 続きを見る

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件
76点
出し蕎麦(大盛り)[ラーメン/醤油]
じぇーむず

「出し蕎麦(大盛り)」@中華蕎麦 葛の写真出張終わりにこちらのお店へ。
並んだ時間は10分ちょっとやったかな？
初訪問。
ですが、先日、みつばに行ったばっかりだったので、初な感じがせず。
ただ、味はやっぱり違いますよね、そらそうよ、おーん。
醤油強めな感じですが、マイルドクリーミー。
チャーシューはレアなのが3つ。
特にエスプーマ系が好きと... 続きを見る

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88点
出し蕎麦+特上[ラーメン/鶏白湯]
田中

「出し蕎麦+特上」@中華蕎麦 葛の写真平日14：40
前に行列10名。約20分の待ち。

超濃厚な鳥白湯と魚介の合わせ技、そこにキノコの旨味が加わった最強スープ。
提供前にミキシングされ、泡立ったスープはめちゃくちゃ旨い。

濃厚だけど、くどくなく、食べ終わった後も食傷にはなりません。
オリーブオイル？（と他のオイルの調合物）... 続きを見る

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86点
出し蕎麦 690円 特上 250円 大盛り 200円[ラーメン/鶏白湯]
pvs aka duff

「出し蕎麦 690円 特上 250円 大盛り 200円」@中華蕎麦 葛の写真仕事が多忙で昼飯が採れず、平日の15時過ぎに訪問。さすがに行列は無く先客6名、後客2名でした。

麺：表面はツルツル、食感はシトシトと好印象なストレート中細麺。大盛りなので麺量200g強はありそうです
スープ：表面が泡立った濃厚鶏白湯はいくらでも飲めそうなウマさ。中盤以降は味玉の燻製風味やマー油のコクが混ざって味の変化を楽しめます
具：6... 続きを見る

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90点
出し蕎麦、大盛[ラーメン/その他]
夜叉丸

「出し蕎麦、大盛」@中華蕎麦 葛の写真平日の11:15くらいに到着。
外待ち13人に接続。待つこと50分ほどで入店。

店内は狭めのカウンターのみで、1番奥の席に着席。
この席は調理風景が見えるのもいいのですが、並んでる列を見られるモニターも見られたので、新鮮で面白かったです。

これで並んでる人の人数を把握してたんですね、、... 続きを見る

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