ビールと餃子、そしてモヤシ炒めで下地を作り表題を。サッパリみそです。下地作りで少々飛ばしすぎましたがスルスルと入ります。そして、てんこ盛りのネギがいい。ごちそうさまでした。

上記メニュー食べました。
スッキリとした醤油スープ。
表面に油分を感じます。
麺はモチっとした中華麺。
具で印象に残ったのはチャーシュー。
柔らかく好みに合いました。
周りの人は味噌を頼んでる人が
多かったです。
ご馳走さまでした。

味噌がウリらしいので味噌らーめん！

「毎日食べられるラーメン」を追求した結果生まれた、

濃厚な味噌らーめんが多い中、あっさりとして食べ終わった後ももたれない、

鶏、豚ガラ、モミジ、数十種類の素材のスープ、適度なコク、風味も良かった、

細縮れ麺、もやし、にんじん、ニラなど野... 続きを見る

ずっと昔から存在は認識していたんですが訪れてみようと思わなかったお店。
でしたが、特選醤油をいただくと…
水戸黄門の印籠を出された時の土下座する側の気分になりました。
近所にあれば通いたいと、そう思わせる程の"特製しょうゆ"の味。
次回は普通のしょうゆを食べてみたい。

なにげなく千歳船橋駅そばにあったラーメン屋に入った。
あまり期待してなかったけど　壁にはテレビ出演の記事が貼ってあった。
店員はご主人一人と東南アジア系の女性２人。
とりあえず特製しょうゆラーメンと半チャーハン＝９００円（ちょっと高いか）
ラーメンはスタンダードな感じだったけどチャーシューは厚くておいしい。
チャーハンもおいしい。
けどラーメンの味付けが濃いかな。飲むにはしょっぱい。
このしょっぱいのを除けば　また来たくなるかな。