20/3/5訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
小ラーメン(780円)を、カラメニンニクで。スープは、カエシが牽引する非乳化で、好きなタイプ。
麺は、ごわつきのある太麺。
スープ・麺の二郎再現度は良いですね。
野菜は、もやし率激高。これも、大歓迎。
豚は、脂身どっかんのバラが二つ。なかな... 続きを見る

【小ラーメン】￥７８０

二郎インスパイア系のお店です。土地柄学生さんが多いですね。神奈川の下に向かう途中で用事がありその後に訪問です。

スープが入荷している感じは横須賀の方の支店と同じですね。少しカエシのキレが足りない感じはしました。大蒜を入れるとかなりコクが出ていかにもな味になります。
白い脂がけっこうのっていて... 続きを見る

昔は毎週のように行っていたのだが、味がどんどん落ちてついに年に１回の訪問となった当店。
さて、今回は１年ぶりも味はどうか？

日曜の１１時４５分とアイドルタイムだが、到着すると先客４人ほど
表記の通り注文し厨房には若い大学生のような店員２名体制
全マシでコール
ニンニクとアブラの量が半端な... 続きを見る

久々に来店。
以前よく来ていた頃の抜群の美味さは感じられず。
麺は細くなった印象、味も全体的に薄め。
豚も少し臭く…悲しい。
普通に美味しいは美味しいけども。
ただ、ヤサイは少シャキのGOODモヤでした。

大津家の麺とおんなじ麺な気がする。
作り分けやめたのだろうか。

4/4㈰20：00訪問先客8名。
学生さんグループ二組で、どちらも提供済みでしたので7分ほどで着丼です😄
コールはにんにく少しヤサイアブラカラメ。
こちらのアブラは味付きではないので、胡椒をかけて野菜と一緒に頂きます。豚は5個あるのでまず１つ！
トロトロで美味しいんだけど、チト冷たいので天地返しして沈めて温めます笑
今... 続きを見る