日陰さんへ訪問です。
新店主に変わってから、南加瀬へチャリっと初訪問
情報では前店主の市川さんは千葉のらーめん 木陰 四街道店さんで監修などされてるようです。
ちょっと遠いので、暫くは行けないかな…T^T

10:14 到着
最近はそんなに並んで無いのですが、常連さんは関係無く早いご訪問です。(-｡-; 後続... 続きを見る

日陰さんに訪問です

17:40 到着
3番手に接続
外待ち椅子席で待機し、開店を待ちます。
入口には張り紙が貼ってあり、お弟子さんのお店の宣伝のようです。
張り紙の一文
【昔、一緒に働いていた後輩が分倍河原駅に「陰日向」と言うお店を開きます。レシピをあげてお金を貸して、もし潰れたら返さなくてもいい... 続きを見る

日陰さんへ訪問です。

自転車🚲で日吉方面での用事を済ませて、南加瀬を通過して帰る途中、淡い期待を抱いて日陰さんを通過。
どうせ混んでいるか、売り切れて並んで無いかのどちらかだなと、チラリ👀覗くと外並び無しで1席が空いている。

時間は19:15！(＞人＜;)ﾄﾞｳｼﾖｳ?
計算から40食予想で5巡してないの... 続きを見る

日陰さんへ訪問です。

指の怪我の抜糸も終わり、箸🥢捌きの試運転も兼ねてお邪魔です。
長蛇の列で足がすくむのを抑えて、久しぶりの訪問
シューマッハばりの気合い ᕦ(ò_óˇ)ᕤ を入れて向かったが、ポールポジションは取れず2番手😭
店前のベンチで力尽きる＿|￣|○
1杯限定は諦め、3食限... 続きを見る

日陰さんへ訪問です。
夜営業開店30分前、1巡目キープ。
地元民の店なので、よそ者は来るのが遠くて大変😩ここは、あっという間に長蛇の列で売り切れ御免！になって帰る羽目のパターンがあるので遅く行くのは厳禁。
知らないうちに海老ワンタンも濃口が出来るようになったみたいだが、通常でオーダー！ここの麺が独特で、刀削麺のような食感。ハマる... 続きを見る

日陰さんへ訪問です。
開店30分前で5番目キープ！
開店5分前でしたが、準備できたようで入店出来ました。
オーダーはチャーシュー麺(濃口)🍜
麺はオーション使ってるんですが、ここの麺はプルンプルンで刀削麺みたい！ここのお店特有ですね。
スープも濃口醤油で美味い😋
チャーシューもしっかり締めで無く少し... 続きを見る