お昼前まで事務所に居た為、世田谷エリアに向かう途中にこちら由丸九段下店さんへ初訪問
かなり昔に東日本店にお邪魔した事はあったが、懐かしい思い出に浸りながら九段下店へ初訪問
（東日本店は閉店された様子）
◆総評　78点
ルックスはシンプルな「博多ラーメン」
しっかり豚骨の旨みを抽出し、重たくないのに厚みのあるスープ、香りの良い細麺を堪能
普段の仕事エリアにあれば定期的にお邪魔したいお店
◆麺
博多ラーメンらしいストレートの細麺
一杯目は硬さ指定なく普通でお願いした
しっかり茹でられたしなやかな細麺は、適度にプリッとした歯応えと良い香り、スープの持ち上げを楽しめる
替玉時は【硬め】オーダー
パツパツとした食感でまた違った一面を見せてくれる
◆スープ
シンプルながら、しっかりと旨みを含んだ厚みのあるスープで適度な塩味を味わいながら、レンゲを何度も口に運ぶ
替玉も終わる頃には気付けばスープはほぼ完飲していた
◆具
由丸らーめんは俗に言う特製的な立ち位置
チャーシュー、ネギ、キクラゲ、味玉、海苔で構成
チャーシューはややパサっとしたタイプだが、適度な味付けでスープと一緒にいただくとちょうど良い
味玉は半熟、味付けも割としっかりしており、豚骨スープに負けずと存在感有り
◆その他
12時前に入店で、120円のトッピングか替玉がサービス
嬉しいサービスで今回は替玉をチョイス
12時前に訪問できそうな機会があれば積極的に訪問したい