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中目黒での所用を終え目黒川沿いを池尻大橋大橋方面へ 珍しく八雲の並びが少なめ…まぁ並んでしまいます。寒い…待つこと20分ほどで店内へ券売機に残っていれば必ず注文の切り落としチャーシュー…本日残っていましたのでそこから組み立て。エビワンタンはハーフで、味玉も欠かせない。食券お渡しする際に平打ちをお願いしました。相変わらず美しいビジュアルな一杯老舗人気店ながら常に進化し続けているかの様なスープは多様な食材の旨味から構成。毎度の事ながらとても美味しく、平打ち麺ともばっちり合います。プリプリの海老ワンタンにありがちな特有の臭みは皆無でして、それでいてしっかりと海老の香りや美味しさ、プリプリの食感を味わえる優れもの。切り落としチャーシューは香ばしくジューシーな味わいでして肉厚な食感も大好物。味玉も相変わらず素晴らしい仕上がり。美味しいらーめんとは…問われたら真っ先に思い浮かぶお店のひとつ。ご馳走様でした。
トーキョースペリア
yzim
tetunama
satoru
尼茶(血圧やや良化^^;）
珍しく八雲の並びが少なめ…まぁ並んでしまいます。
寒い…待つこと20分ほどで店内へ
券売機に残っていれば必ず注文の切り落としチャーシュー…本日残っていましたのでそこから組み立て。
エビワンタンはハーフで、味玉も欠かせない。
食券お渡しする際に平打ちをお願いしました。
相変わらず美しいビジュアルな一杯
老舗人気店ながら常に進化し続けているかの様なスープは多様な食材の旨味から構成。
毎度の事ながらとても美味しく、平打ち麺ともばっちり合います。
プリプリの海老ワンタンにありがちな特有の臭みは皆無でして、それでいてしっかりと海老の香りや美味しさ、プリプリの食感を味わえる優れもの。
切り落としチャーシューは香ばしくジューシーな味わいでして肉厚な食感も大好物。
味玉も相変わらず素晴らしい仕上がり。
美味しいらーめんとは…問われたら真っ先に思い浮かぶお店のひとつ。
ご馳走様でした。